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摘 要:随着传统农业走向现代化,化肥、农药、除草剂等化学物质的广泛使用大大提高了农作物的产量,但同时也使农业面临食物安全质量下降、生态环境破坏等一系列问题,面对这些问题,我们的"梦创田园"应运而生,绿色自然农庄是桂林市首家由大学生成立的"互联网+CSA"模式的社会型企业,所谓CSA农业就是社区支持农业(Community Support Agriculture)简称CSA。绿色自然农庄旨在中高校教师、公务员及白领人士提供营养价值高、健康的食品。
关键词:绿色;自然农庄;CSA农业;梦创田园
1引言
面对现今出现的越来越多的食品安全问题,我们的目的是解决如今越来越大的有机健康食品需求量问题。根据分析,未来5-10年桂林市有机农产品的需求会呈现爆发式增长。桂林市是一个闻名世界的旅游城市,外来高收入旅游人员很多,居民收入水平增加,伴随着贵广高铁的开通,拉近了桂林与周边城市的距离,桂林有机农产品供应珠三角等城市已经更加方便,再加上国家放开二胎政策,会有越来越多的家庭考虑二胎,使得居民对食品安全问题更为关注,对有机健康产品的需求会增大。
2现状分析
2.1 市场机会分析
目前,我们通过电子调查问卷和社区走访调查的方式,了解到桂林市区附近做同行业的组织团体有20家以上,主要有和记农庄和花江农场等。客户主要对有机产品的真实性,产品的品种单一和价格过高有顾虑,比如某某团体主要针对高端客户实行会员制,4900元一年,一周配送1-2次,每次2-4公斤,品种10个/次任意搭配的应季蔬菜,根据目前桂林市同行业的发展情况,我们进行了初步的SWOT分析,发现我们的优势包括大学生贷款优惠政策、成熟的技术成员、众筹模式降低成本、产品齐全等等,再加上现在桂林市CSA有机农业的组织不多,竞争力相对较小的市场机会,其优势远远大于其劣势,并且行之有效。
2.2 目标市场定位
我们做的是无机绿色农产品,营养价值高,健康,这种理念是在已解决温饱问题的人群才会开始注意到这一点。随着中国经济地飞速发展,城镇化的程度也越来越集中,绝大部分人已经开始或者已经迈进小康,“吃得饱”还得“吃得好”。因而,我们定位的目标人群为中高收入人群,具体为政府公务员,中高校老师,企事业单位领导以及白领人士。
在现阶段,我们的客户群体以桂林七大高校教师为主 ,通过免费试吃,在高校师生中的口碑来发展公司会员,增加客户。
3提出绿色自然农庄经营模式
面对现今出现的越来越多的食品安全问题,我们的目的是解决如今越来越大的有机健康食品需求量问题,我们团队的“梦创田园”应运而生。绿色自然农庄是桂林市首家由大学生成立的“互联网+CSA”模式的社会型企业,所谓CSA农业就是社区支持农业(Community Support Agriculture)简称CSA。我们主要业务有:在线租赁土地,有机果蔬+鸡鸭禽蛋类宅配,农耕体验一日游;待开发特色项目有:梦创空间等。我们为客户提供的是产品加服务(即果蔬宅配),对于产品我们的定位是:绿色无化肥农药安全蔬菜。为客户提供安全、新鲜的食品,并且进行配送,使客户有更多的时间休息,享受慢生活。同时,客户也可以节假日,来田园体验农耕,参与生产的过程,与家人共享劳动与收获的快乐。
4营销模式
4.1价格策略
除了采取数量折扣、季节折扣,尾数定价外,我们还运用成本导向定价法,从长远看,产品的销售价格都必须高于成本费用,所以,我们可以根据在生产、销售中有关的直接成本和分配的间接成本来制定合理的销售价格。另外,在培养忠诚顾客的基础上积累了一定的忠诚顾客群之后,可向他们提出会员升级VIP策略。升级VIP之后的优惠包括每次购买食品之后可进行0.9折优惠(包括购买食品套餐),并且依旧可以进行会员积分。其三,在盈利模式的基础上吸引初次购买的消费者办理会员卡。分为两种方案:其一,一次性消费超过150元则可以免费获得会员卡;其二,自行花费办理会员卡,价格为30元/张。
会员卡只能进行积分,不能享受打折优惠,每季我们公司将会进行回馈客户活动,积分到一定分数时,可免费获得我们公司送出的礼品。只有在拥有会员卡的基础上才能办理VIP卡。VIP卡既能让顾客享受0.9折的优惠,还能积分,积分到一定程度之后,在每季我们公司的回馈客户活动中,同样也想有免费获得礼品的机会。
4.2渠道策略
4.2.1 宅配服务
我们采取有机产品直接从农场配送到家庭的服务,主要为宅配套餐的组合,可供消费者选择。
4.2.2 网络团购
随着电子商务的快速发展,团购可能会作为主要服务的销售网络平台,我们的有机产品通过网络销售到全国各地。
4.2.3 农家乐活动
顾客能够体验到自采自摘的乐趣,感受到农家生态的亲切感。
4.2.4 土地租赁
简单来说就是当成土地领养模式,消费者可以在基地认购一块土地,既可以自己打理,又可以委托菜农耕种。到节假日期间,可以下基地亲身體验农耕之趣。
4.2.5 亲子农耕体验活动及旅游开发
回归自然耕作,可以作为一种教育方式,也是除了游乐园以外让小朋友娱乐的地方,以及感受自然的伟大。大面积种植的农作物也可以作为旅游景点,能够对外更好的宣传。
同时,组建Q群及微信群、建设网上商城进行推广销售,实现了自产自销,产销一条龙的经营模式。并与各地农业合作社及农业公司签署多种合作协议及供销协议,进行立体营销,极大地丰富了农场的产品,满足会员的需求,同时为社会培养大量有机农业人才,为当地村民解决就业问题。
5结束语
现在食品安全问题、生态环境问题已成为人们生活中最为敏感和关注的问题。人们迫切需要一种既可以保护生态环境,又可以保障食品安全,还可以促进农业可持续发展的有效途径来提供价值高、健康食品。而如今,绿色自然农庄的成立可以帮助人们有效解决这一系列问题,未来市场巨大。
作者简介:
卢秀芳(1998年10月27日)女,壮族,广西横县人,桂林电子科技大学,2016级本科生,环境工程专业.
关键词:绿色;自然农庄;CSA农业;梦创田园
1引言
面对现今出现的越来越多的食品安全问题,我们的目的是解决如今越来越大的有机健康食品需求量问题。根据分析,未来5-10年桂林市有机农产品的需求会呈现爆发式增长。桂林市是一个闻名世界的旅游城市,外来高收入旅游人员很多,居民收入水平增加,伴随着贵广高铁的开通,拉近了桂林与周边城市的距离,桂林有机农产品供应珠三角等城市已经更加方便,再加上国家放开二胎政策,会有越来越多的家庭考虑二胎,使得居民对食品安全问题更为关注,对有机健康产品的需求会增大。
2现状分析
2.1 市场机会分析
目前,我们通过电子调查问卷和社区走访调查的方式,了解到桂林市区附近做同行业的组织团体有20家以上,主要有和记农庄和花江农场等。客户主要对有机产品的真实性,产品的品种单一和价格过高有顾虑,比如某某团体主要针对高端客户实行会员制,4900元一年,一周配送1-2次,每次2-4公斤,品种10个/次任意搭配的应季蔬菜,根据目前桂林市同行业的发展情况,我们进行了初步的SWOT分析,发现我们的优势包括大学生贷款优惠政策、成熟的技术成员、众筹模式降低成本、产品齐全等等,再加上现在桂林市CSA有机农业的组织不多,竞争力相对较小的市场机会,其优势远远大于其劣势,并且行之有效。
2.2 目标市场定位
我们做的是无机绿色农产品,营养价值高,健康,这种理念是在已解决温饱问题的人群才会开始注意到这一点。随着中国经济地飞速发展,城镇化的程度也越来越集中,绝大部分人已经开始或者已经迈进小康,“吃得饱”还得“吃得好”。因而,我们定位的目标人群为中高收入人群,具体为政府公务员,中高校老师,企事业单位领导以及白领人士。
在现阶段,我们的客户群体以桂林七大高校教师为主 ,通过免费试吃,在高校师生中的口碑来发展公司会员,增加客户。
3提出绿色自然农庄经营模式
面对现今出现的越来越多的食品安全问题,我们的目的是解决如今越来越大的有机健康食品需求量问题,我们团队的“梦创田园”应运而生。绿色自然农庄是桂林市首家由大学生成立的“互联网+CSA”模式的社会型企业,所谓CSA农业就是社区支持农业(Community Support Agriculture)简称CSA。我们主要业务有:在线租赁土地,有机果蔬+鸡鸭禽蛋类宅配,农耕体验一日游;待开发特色项目有:梦创空间等。我们为客户提供的是产品加服务(即果蔬宅配),对于产品我们的定位是:绿色无化肥农药安全蔬菜。为客户提供安全、新鲜的食品,并且进行配送,使客户有更多的时间休息,享受慢生活。同时,客户也可以节假日,来田园体验农耕,参与生产的过程,与家人共享劳动与收获的快乐。
4营销模式
4.1价格策略
除了采取数量折扣、季节折扣,尾数定价外,我们还运用成本导向定价法,从长远看,产品的销售价格都必须高于成本费用,所以,我们可以根据在生产、销售中有关的直接成本和分配的间接成本来制定合理的销售价格。另外,在培养忠诚顾客的基础上积累了一定的忠诚顾客群之后,可向他们提出会员升级VIP策略。升级VIP之后的优惠包括每次购买食品之后可进行0.9折优惠(包括购买食品套餐),并且依旧可以进行会员积分。其三,在盈利模式的基础上吸引初次购买的消费者办理会员卡。分为两种方案:其一,一次性消费超过150元则可以免费获得会员卡;其二,自行花费办理会员卡,价格为30元/张。
会员卡只能进行积分,不能享受打折优惠,每季我们公司将会进行回馈客户活动,积分到一定分数时,可免费获得我们公司送出的礼品。只有在拥有会员卡的基础上才能办理VIP卡。VIP卡既能让顾客享受0.9折的优惠,还能积分,积分到一定程度之后,在每季我们公司的回馈客户活动中,同样也想有免费获得礼品的机会。
4.2渠道策略
4.2.1 宅配服务
我们采取有机产品直接从农场配送到家庭的服务,主要为宅配套餐的组合,可供消费者选择。
4.2.2 网络团购
随着电子商务的快速发展,团购可能会作为主要服务的销售网络平台,我们的有机产品通过网络销售到全国各地。
4.2.3 农家乐活动
顾客能够体验到自采自摘的乐趣,感受到农家生态的亲切感。
4.2.4 土地租赁
简单来说就是当成土地领养模式,消费者可以在基地认购一块土地,既可以自己打理,又可以委托菜农耕种。到节假日期间,可以下基地亲身體验农耕之趣。
4.2.5 亲子农耕体验活动及旅游开发
回归自然耕作,可以作为一种教育方式,也是除了游乐园以外让小朋友娱乐的地方,以及感受自然的伟大。大面积种植的农作物也可以作为旅游景点,能够对外更好的宣传。
同时,组建Q群及微信群、建设网上商城进行推广销售,实现了自产自销,产销一条龙的经营模式。并与各地农业合作社及农业公司签署多种合作协议及供销协议,进行立体营销,极大地丰富了农场的产品,满足会员的需求,同时为社会培养大量有机农业人才,为当地村民解决就业问题。
5结束语
现在食品安全问题、生态环境问题已成为人们生活中最为敏感和关注的问题。人们迫切需要一种既可以保护生态环境,又可以保障食品安全,还可以促进农业可持续发展的有效途径来提供价值高、健康食品。而如今,绿色自然农庄的成立可以帮助人们有效解决这一系列问题,未来市场巨大。
作者简介:
卢秀芳(1998年10月27日)女,壮族,广西横县人,桂林电子科技大学,2016级本科生,环境工程专业.