【摘 要】
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作为食用菌生产大国,我国的菌产品产业经济在改革开放以来取得了长足进步.然而,在城市化迅速发展的现代社会,当代中国农业资源日益紧缺,农业粮食产出不断走低,人均食物压力日
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作为食用菌生产大国,我国的菌产品产业经济在改革开放以来取得了长足进步.然而,在城市化迅速发展的现代社会,当代中国农业资源日益紧缺,农业粮食产出不断走低,人均食物压力日渐增加.在此情况下,分析探讨食用菌产业系统在经济发展过程中遇到的问题,并利用现代互联网技术优势对促进自身发展及促进数字经济时代建设资源节约型和环境友好型的可持续发展农业经济具有重要意义.由张俊飚编著、科学出版社出版的《中国食用菌产业经济发展研究》一书,紧紧围绕新经济时代我国食用菌产业发展中的生产、消费、出口等一系列关键问题,以更加客观的思维从专业视角展开了系统地分析探讨,对于促进我国农业产业经济向快向好发展具有重要的理论指导作用.
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