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探讨了酶法测定姬松茸多糖中β-葡聚糖含量的方法,测得它的β-葡聚糖含量在3.7%～3.9%之间,标样的平均回收率为86.8%.实验结果表明,此方法灵敏度高,测定结果可靠.
HPLC姬松茸多糖中β-葡聚糖含量的酶法测定
【摘 要】
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探讨了酶法测定姬松茸多糖中β-葡聚糖含量的方法,测得它的β-葡聚糖含量在3.7%～3.9%之间,标样的平均回收率为86.8%.实验结果表明,此方法灵敏度高,测定结果可靠.
【机 构】
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浙江工业大学生物与环境工程学院,杭州,310014
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2004年1期
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期刊
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