论文部分内容阅读
目的 阐述植物化学物的生物学作用及机制,为其对慢性病防治作用提供依据.方法 利用循证营养学方法,系统搜集植物化学物与慢性病防治相关的确信证据.结果 植物化学物具有抑制肿瘤、抗氧化、免疫调节、抑制微生物、降胆固醇等作用,生物学活性较广泛.结论 植物化学物由于其有益的生物学作用,在慢性病防治中具有良好的应用前景,将发挥重要的作用.