【摘 要】
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采用质量分数为10%的NaOH提取玉米芯木聚糖,并对玉米芯木聚糖进行酶法水解,响应面法(RSM法)优化酶解条件。结果表明:玉米芯木聚糖的最佳酶解条件为酶添加量70U/g、反应时间10
【基金项目】
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河南省高校科技创新杰出人才项目(No.2010HASTIT020)
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采用质量分数为10%的NaOH提取玉米芯木聚糖,并对玉米芯木聚糖进行酶法水解,响应面法(RSM法)优化酶解条件。结果表明:玉米芯木聚糖的最佳酶解条件为酶添加量70U/g、反应时间10h、玉米芯木聚糖悬浮液质量浓度4g/(100ml)。TLC及HPLC分析表明:酶解液中含有木糖、木二糖、木三糖、木四糖,其中木二糖和木三糖的含量较高。HPLC定量结果表明酶解液中木糖、木二糖和木三糖的含量分别为1.7、3.1和3.6mg/ml。
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