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黑龙江省白酒感官品评规则（试行）１主题内容和适用范围本规则规定了指定者通过眼、鼻、口等感觉器官，对白酒的色泽、香气、口味、风格等感官指标进行质量鉴评的要求。本规则适用于生产企业及指定部门对白酒感官指标检查，评定时采用。２品评要求２．１评酒员经过一定专...
黑龙江省白酒感官品评规则（试行）
【摘 要】
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黑龙江省白酒感官品评规则（试行）１主题内容和适用范围本规则规定了指定者通过眼、鼻、口等感觉器官，对白酒的色泽、香气、口味、风格等感官指标进行质量鉴评的要求。本规则适用于
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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1998年1期
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