论文部分内容阅读
摘 要：近年来随着城市化进程加快，农村的年轻劳动力日益减少，留守儿童增多，农产品更是苦于销售的渠道少等等各种营销问题导致农民收入减少，城市与农村的差距日益扩大，得不到所预期的良性发展。本文通过对于梅州西山村灵芝产品的现状分析，找出存在问题，提出解决方案，为西山村灵芝发展提供借鉴，以及为农村相关发展提供案例。
关键词：西山村灵芝;农产品;营销问题
1.梅州蕉岭西山村灵芝现状分析：
1.1社会环境
蕉岭县统计局发布的数据得知，蕉岭地区2018年全县实现生产总值829457万元，首次突破80亿元，按可比价计算，同比增长4.7%，增速居全市第1位，增速比全市（2.4%）高2.3个百分点。蕉岭县围绕省“一核一带一区”和我市“五星争辉”区域发展新格局，落实省委“1+1+9”和市委“123456”工作部署，推动实体经济高质量发展，全力建设“世界寿乡？富美蕉岭”，打造梅州寿乡品牌之星。
1.2种植技术
梅州市农科院给梅州蕉岭富西山合作社提供了相关的技术支持，如椴木灵芝栽培法、机器烘干等。合作社自产自销，椴木菌包自己生产，再分配给种植户。他们应用原（椴）木灵芝栽培法，将灵芝菌种接种在灭过菌的原木上，待灵芝菌丝体长满原木后，种植户就在梅州市长潭水库原生态保护林无污染的原生态的环境条件下种植，无需浇水、无需施肥，只需要挖坑把原木放在里面，掩埋，待其冒芽时，注意若有多个芽，就拔掉，让原木中的营养给唯一一株灵芝，让其灵芝成活率高，长势强，待灵芝成熟，收成，再用机器烘干。
1.3市场状况
据中国产业信息网调查及预测：2016年48元/千克，2017年47元/千克，2018年49元/千克，2019年51元/千克，2020年50元/千克，2021年52元/千克，2012年54元/千克，我国椴木灵芝市场价格呈现上涨趋势，且在新冠疫情的影响下，中药市场的发展会较之前会有更好的发展趋势。
2.梅州蕉岭西山村灵芝现状分析：
2.1.产品和销售方向不符
西山村灵芝的产品类型是属于接近原料的灵芝产品，其技术含量目前只是在种植生产技术，没有掌握对灵芝深层技术提升;附加价值只有登记的品牌标志以及小团队成立的客服售后。但在产品销售方向却是对接高级礼盒的，以打造高级的灵芝产品形象定位。这样的销售方向需要对西山村灵芝的品牌以及其服务有极高的要求。但是就目前西山村灵芝的生产营销计划中并没有对灵芝的价值与技术进行深耕，伴随每一年的收成，产值与销售的不对标会消耗灵芝产品本身价值，易形成恶性循环，不利于产品实现最大效益。
2.2.平台与销售渠道不完善
西山村灵芝属于国家一村一品建设的产品系列，具有国家与政府的相关扶持。但是也带有局限性，由于平台管理人员相关专业知识储备不足，导致相关的渠道并没有开发完善。在调研期间，我们小组成员帮助他们完善了淘宝平台，抖音账户的注册以及帮助他打造个人账号等相关问题的解决。平台的发只是基础建设，并不能直接解决销售难问题，期间我们咨询到他们目前的产品销售主要是礼盒以及村民内销的方式，渠道的面窄，长度短，不适合大量的产值进行销售。渠道方面需要继续进行完善。
2.3.人员架构不完善，分工难以明确
西山村灵芝目前成立时间短，经验相对少。其人员架构也不完善，这是普遍出现的问题。但是在西山村中更加明显：1.村子中的常住居住人口少，交通不便，不利于人员流动。2.村民的就业观向往“走出去”，对于留下来建设的人员少。3.相关的专业人才短缺，如深加工技术人才，营销推广人才等。所以对西山村而言，人员架构问题不仅仅是自身企业问题，还有西山村大环境的建设问题。
3.对策及建议
3.1立足当下，广招人才
面对新冠疫情的当下，许多大学生面临就业难等问题，但是对于西山村灵芝营销来讲是个机会，在此期间，可以投放招工信息，相对来讲可以吸纳更多的优質人才进行创造。在招工期间也要注重控制成本以及岗位设置。岗位设置要以实际情况而言，建议是多重用技术岗位，比如生物技术开发等专业，以及相关网络平台开发专业人才，可以对灵芝产品本身进行深加工和完善网络平台的构建。还有销售人才的招聘会有利于渠道开发以及产品打造和销售，建立自己的销售代理团队，把渠道长度拓展，但人才成本是要建立在目前合作社能够承受的范围内进行招聘，以免负荷过重，本末倒置。
3.2产品重新定位，既要合本质，也要顾效益
西山村灵芝产品是优质的灵芝原料，并且西山村灵芝产品具有较长的保质期，为销售条件创造余地，但是过长的时间消耗对于产品和合作社都是不利的。面对目前产品市场而言，高级礼盒市场和盆栽市场都是属于红海市场，不利于西山村合作社这种短时间成立的公司。因此建议是定位蓝海市场的竞争。目前市场上灵芝产品的市场类型主要是灵芝礼盒，药用灵芝，灵芝孢子粉等形式。但是针对灵芝市场年轻化的产品并没有很多，定位在年轻消费者，新式灵芝产品。计划打算的是以零食：灵芝干，以及茶饮冲剂灵芝粉，灵芝茶等生活日用品行列。走轻松、小资的年轻化路线，这种形式会有利于消耗目前的灵芝大量库存，有助于资金流转，为日后产品转型进行计划。
3.3以产学研一体化目标与高校进行合作，完善项目，扩大知名度。
高校具备的是具有专业知识的学院派人才，需要实地实践，他们有冲劲，积极性，而且相关人才成本消耗低。而且目前国家大力推进大学生创新创业的发展，大量举办相关系列比赛，如大学生创新创业大赛，挑战杯，互联网+等，通过这类型比赛可以看到高校学子对于创造西山村灵芝的未来发展可能，同时在比赛中也会有带资本企业进行视察项目，可以将西山村更好的往外推广，扩大知名度。西山村灵芝的创业团队普遍年纪在30以上，都是在各行业有相关经验的人才，而高校学子需要这样的社会实践活动方式进行课外教学，而对于西山村团队需要新鲜的人才进行刺激和更新发展方向，高校学子的加入会使得西山村灵芝更加专业，紧跟国家和时代的步伐，高校合作走产学研方向无疑对双方都是双赢策略。
参考文献：
[1]杜泽辰，赵云双.吉林省特色农产品销售存在的问题及对策[J].乡村科技，2020，11（26）：26-28.
[2]杨勇，季刊，孙玥祺.贫困地区农产品销售扶贫问题研究[J].南方农机，2020，51（13）：29-30.
[3]杨梦帆.供销合作总社：着力解决好贫困地区农产品销售问题[J].山西农经，2020（08）：15.
作者简介：
戴健萍：广州工商学院经济贸易系学生;时临云、张艺：广州工商学院经济贸易系教师.
本研究来自于广东大学生科技创新培育专项资金资助项目-攀登计划：高质量发展背景下蕉岭灵芝农村合作社模式研究（项目编号：pdjh2020b0702）
（广州工商学院 510850）
关键词：西山村灵芝;农产品;营销问题
1.梅州蕉岭西山村灵芝现状分析：
1.1社会环境
蕉岭县统计局发布的数据得知，蕉岭地区2018年全县实现生产总值829457万元，首次突破80亿元，按可比价计算，同比增长4.7%，增速居全市第1位，增速比全市（2.4%）高2.3个百分点。蕉岭县围绕省“一核一带一区”和我市“五星争辉”区域发展新格局，落实省委“1+1+9”和市委“123456”工作部署，推动实体经济高质量发展，全力建设“世界寿乡？富美蕉岭”，打造梅州寿乡品牌之星。
1.2种植技术
梅州市农科院给梅州蕉岭富西山合作社提供了相关的技术支持，如椴木灵芝栽培法、机器烘干等。合作社自产自销，椴木菌包自己生产，再分配给种植户。他们应用原（椴）木灵芝栽培法，将灵芝菌种接种在灭过菌的原木上，待灵芝菌丝体长满原木后，种植户就在梅州市长潭水库原生态保护林无污染的原生态的环境条件下种植，无需浇水、无需施肥，只需要挖坑把原木放在里面，掩埋，待其冒芽时，注意若有多个芽，就拔掉，让原木中的营养给唯一一株灵芝，让其灵芝成活率高，长势强，待灵芝成熟，收成，再用机器烘干。
1.3市场状况
据中国产业信息网调查及预测：2016年48元/千克，2017年47元/千克，2018年49元/千克，2019年51元/千克，2020年50元/千克，2021年52元/千克，2012年54元/千克，我国椴木灵芝市场价格呈现上涨趋势，且在新冠疫情的影响下，中药市场的发展会较之前会有更好的发展趋势。
2.梅州蕉岭西山村灵芝现状分析：
2.1.产品和销售方向不符
西山村灵芝的产品类型是属于接近原料的灵芝产品，其技术含量目前只是在种植生产技术，没有掌握对灵芝深层技术提升;附加价值只有登记的品牌标志以及小团队成立的客服售后。但在产品销售方向却是对接高级礼盒的，以打造高级的灵芝产品形象定位。这样的销售方向需要对西山村灵芝的品牌以及其服务有极高的要求。但是就目前西山村灵芝的生产营销计划中并没有对灵芝的价值与技术进行深耕，伴随每一年的收成，产值与销售的不对标会消耗灵芝产品本身价值，易形成恶性循环，不利于产品实现最大效益。
2.2.平台与销售渠道不完善
西山村灵芝属于国家一村一品建设的产品系列，具有国家与政府的相关扶持。但是也带有局限性，由于平台管理人员相关专业知识储备不足，导致相关的渠道并没有开发完善。在调研期间，我们小组成员帮助他们完善了淘宝平台，抖音账户的注册以及帮助他打造个人账号等相关问题的解决。平台的发只是基础建设，并不能直接解决销售难问题，期间我们咨询到他们目前的产品销售主要是礼盒以及村民内销的方式，渠道的面窄，长度短，不适合大量的产值进行销售。渠道方面需要继续进行完善。
2.3.人员架构不完善，分工难以明确
西山村灵芝目前成立时间短，经验相对少。其人员架构也不完善，这是普遍出现的问题。但是在西山村中更加明显：1.村子中的常住居住人口少，交通不便，不利于人员流动。2.村民的就业观向往“走出去”，对于留下来建设的人员少。3.相关的专业人才短缺，如深加工技术人才，营销推广人才等。所以对西山村而言，人员架构问题不仅仅是自身企业问题，还有西山村大环境的建设问题。
3.对策及建议
3.1立足当下，广招人才
面对新冠疫情的当下，许多大学生面临就业难等问题，但是对于西山村灵芝营销来讲是个机会，在此期间，可以投放招工信息，相对来讲可以吸纳更多的优質人才进行创造。在招工期间也要注重控制成本以及岗位设置。岗位设置要以实际情况而言，建议是多重用技术岗位，比如生物技术开发等专业，以及相关网络平台开发专业人才，可以对灵芝产品本身进行深加工和完善网络平台的构建。还有销售人才的招聘会有利于渠道开发以及产品打造和销售，建立自己的销售代理团队，把渠道长度拓展，但人才成本是要建立在目前合作社能够承受的范围内进行招聘，以免负荷过重，本末倒置。
3.2产品重新定位，既要合本质，也要顾效益
西山村灵芝产品是优质的灵芝原料，并且西山村灵芝产品具有较长的保质期，为销售条件创造余地，但是过长的时间消耗对于产品和合作社都是不利的。面对目前产品市场而言，高级礼盒市场和盆栽市场都是属于红海市场，不利于西山村合作社这种短时间成立的公司。因此建议是定位蓝海市场的竞争。目前市场上灵芝产品的市场类型主要是灵芝礼盒，药用灵芝，灵芝孢子粉等形式。但是针对灵芝市场年轻化的产品并没有很多，定位在年轻消费者，新式灵芝产品。计划打算的是以零食：灵芝干，以及茶饮冲剂灵芝粉，灵芝茶等生活日用品行列。走轻松、小资的年轻化路线，这种形式会有利于消耗目前的灵芝大量库存，有助于资金流转，为日后产品转型进行计划。
3.3以产学研一体化目标与高校进行合作，完善项目，扩大知名度。
高校具备的是具有专业知识的学院派人才，需要实地实践，他们有冲劲，积极性，而且相关人才成本消耗低。而且目前国家大力推进大学生创新创业的发展，大量举办相关系列比赛，如大学生创新创业大赛，挑战杯，互联网+等，通过这类型比赛可以看到高校学子对于创造西山村灵芝的未来发展可能，同时在比赛中也会有带资本企业进行视察项目，可以将西山村更好的往外推广，扩大知名度。西山村灵芝的创业团队普遍年纪在30以上，都是在各行业有相关经验的人才，而高校学子需要这样的社会实践活动方式进行课外教学，而对于西山村团队需要新鲜的人才进行刺激和更新发展方向，高校学子的加入会使得西山村灵芝更加专业，紧跟国家和时代的步伐，高校合作走产学研方向无疑对双方都是双赢策略。
参考文献：
[1]杜泽辰，赵云双.吉林省特色农产品销售存在的问题及对策[J].乡村科技，2020，11（26）：26-28.
[2]杨勇，季刊，孙玥祺.贫困地区农产品销售扶贫问题研究[J].南方农机，2020，51（13）：29-30.
[3]杨梦帆.供销合作总社：着力解决好贫困地区农产品销售问题[J].山西农经，2020（08）：15.
作者简介：
戴健萍：广州工商学院经济贸易系学生;时临云、张艺：广州工商学院经济贸易系教师.
本研究来自于广东大学生科技创新培育专项资金资助项目-攀登计划：高质量发展背景下蕉岭灵芝农村合作社模式研究（项目编号：pdjh2020b0702）
（广州工商学院 510850）