贵州白山羊主产于贵州省乌江流域中下游的沿河土家族自治县，遗传性能稳定，肉质好，板皮质量好，属皮肉兼用型地方优良羊品种。
　　1.外貌特征。该品种全身被毛以白色为主，少部分为黑色、褐色等。部分山羊面、鼻、耳部有灰褐色斑点。全身有短粗毛，极少数山羊全身和四肢着生长毛，肤色白。体躯长方形，体质结实，结构匀称，体格中等。头大小适中、倒三角形，额宽平，公羊额上有卷毛，鼻梁平直。多数有角，角扁平或半圆，从后上方向外微弯，呈镰刀形，角褐色，公羊角粗壮，母羊角纤细。耳朵大小适中，平伸。颌下有髯，颈部圆筒状，公羊颈部短粗，母羊颈部细长，无皱褶，少数母羊颈下有1对牛乳头状肉垂。胸深，肋骨开张，背腰平直，后躯比前躯高，尻斜。四肢端正、粗短，蹄质坚实，蹄色蜡黄。骨骼粗壮结实，肌肉丰满。母羊乳头大小、长短适中，分布均匀，极少数有副乳头。
　　2.生长发育性能。该品种公羔平均初生重1.75公斤，6月龄体重17.15公斤，12月龄体重26.96公斤，成年羊体重37.46公斤;母羔平均初生重1.72公斤，6月龄体重16.49公斤，12月龄体重24.90公斤，成年羊体重34.13公斤。
　　3.繁殖性能。该品种公羊性成熟日龄为107天。母羊初情日龄为119天，发情周期为20天，发情持续时间为47小时，初配年龄为175天，妊娠期150天，母羊产配间隔時间为58天。母羊平均产羔率为187.70%，羔羊断奶（2月龄）成活率为95.39%。
　　4.适应性。该品种抗逆能力特强，耐粗放管理，对饲养管理条件要求不高，适于群牧，每天放牧10小时左右。在自然生态环境中抗病力强，未发生过重大疫病。在江西、广西、广东、福建等地推广养殖，都表现出良好的适应能力。
　　（贵州省沿河土家族自治县草地畜牧业发展中心