【摘 要】
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采用分光光度法测定荞麦粉中的总黄酮含量，对测定过程中的各个不确定度分量进行分析评定，计算出合成与扩展不确定度。结果表明，当荞麦粉中总黄酮含量为0.33 g/100 g时，扩展不确定度为0.02 g/100 g（k=2），标准曲线拟合与重复测定为最主要的不确定度来源，理化项目检测应重视人员操作技能提升。
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采用分光光度法测定荞麦粉中的总黄酮含量，对测定过程中的各个不确定度分量进行分析评定，计算出合成与扩展不确定度。结果表明，当荞麦粉中总黄酮含量为0.33 g/100 g时，扩展不确定度为0.02 g/100 g（k=2），标准曲线拟合与重复测定为最主要的不确定度来源，理化项目检测应重视人员操作技能提升。
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