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＂秀水114＂是嘉兴市农科院和中科院遗传发育所浙江嘉兴农作物高新技术育种中心共同选育的中熟偏早优质晚粳稻新品种,具有熟期较早、产量高、米质较优、条纹叶枯病田间发病轻的特点。2009年同时通过上海市和浙江省农作物品种审定委员会审定。其主要栽培技术为适时播种、培育壮秧,合理密植,加强肥水管理,及时防治病虫害等。