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<正>随着当今社会经济快速的发展,食品种类的不断增加,在生活饮食和食品加工中出现的食品安全问题也越来越多,这些食品安全上的问题导致了食品产业的发展缓慢甚至是停滞,也损害了我国在世界上的形象。食品监测体系中存在的问题食品安全检测是对从原料的种植到加工再到餐桌的整个过程的检测。但在现有的产品检测中对产品的生产步骤没有完全的重视起来,而是主要对产品检验的重视。由于政府的资金有限,很难对食品安全的所有方面进行完全详细的检查。日常的检查和检