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目的：研究东紫苏中黄酮类化合物的提取工艺。方法：将正交试验和方差分析应用于微波辅助流动萃取东紫苏中黄酮类化合物的含量测定中，以黄酮类化合物的含量为指标，优选出了最佳的提取工艺。结果：经研究优选出的最佳提取工艺：萃取溶剂为60％的乙醇水溶液、微波功率为600W、溶剂流速为6ml／min、萃取管内径为10mm，平均回收率为92．79％～96．64％，RSD〈1．30％（n=5）。结论：东紫苏中含有丰富的黄酮类化合物，微波辅助流动法具有操作简单、安全、快速、萃取率高等优点。此结果为东紫苏植物药理活性的研究提供了