黄鳝粘液多糖的分离纯化与鉴定

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目的从黄鳝粘液中提纯多糖和性质鉴定.方法采用乙醇沉淀、Sevage法去蛋白、DEAE-52柱层析和SephadexG-100柱层析从黄鳝粘液中提纯多糖并进行性质鉴定.结果得到二种不同的多糖组分MA1和MA2.通过测定糖、蛋白含量和紫外检测,得知MA1为多糖-蛋白复合体,而MA2不舍蛋白.薄层层析结果表明,MA1含有山梨糖和半乳糖,MA2含有山梨糖、半乳糖和鼠李糖.凝胶过滤法测出它们的相对分子质量分别为88kDa和69kDa.结论提纯到二种多糖,其组成成分和相对分子质量不同.
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