草甸草原牧草青贮料氨基酸组成特点与营养价值研究

来源 :中国草地学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yush2000
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对呼伦贝尔草甸草原区46种主要牧草分别进行青贮处理,置室内贮藏45d后开袋取样,进行粗蛋白含量和氨基酸组成的测定,并采用氨基酸评分(AAS)和必需氨基酸指数(EAAI)对其氨基酸的组成特点和蛋白质的营养价值进行了评价研究。结果表明:46种牧草青贮样品粗蛋白质和总氨基酸(TAA)含量分别为6.85%~23.67%和6.15%~20.41%,其中豆科、菊科和禾本科青贮样品TAA含量顺序为豆科〉菊科〉禾本科;必需氨基酸(EAA)含量为2.39%~9.56%,EAA/NEAA(总非必需氨基酸)值高于60%同时EA
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