【摘 要】
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苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实，其性寒，味苦，具有利尿凉血的作用。现代药理研究表明苦瓜具有降血糖、抗艾滋病、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等作用。在已有研究基础上，作者观察了苦瓜总皂
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苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实，其性寒，味苦，具有利尿凉血的作用。现代药理研究表明苦瓜具有降血糖、抗艾滋病、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等作用。在已有研究基础上，作者观察了苦瓜总皂苷对大、小鼠糖尿病模型血糖的影响。苦瓜作为药食同源植物，具有较高的药用和保健价值，且我国苦瓜资源极为丰富，加强对苦瓜的深人研究，进一步将其作为药用资源开发应用具有广阔的前景。
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