【摘 要】
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<正> 1.西洋菜是属于什么科的植物西洋菜Nasturtium officinale又名豆瓣菜,原产欧洲。我国各地常见有野生,近几年已有人工栽培,属于十字花科的植物。多年生草本,具根状茎,节
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<正> 1.西洋菜是属于什么科的植物西洋菜Nasturtium officinale又名豆瓣菜,原产欧洲。我国各地常见有野生,近几年已有人工栽培,属于十字花科的植物。多年生草本,具根状茎,节处生不定根;奇数羽状复叶,互生,具辛香味,花小,白色,排成短的总状花序,长角果。西洋菜在国外主要生食,我国以炒食和做汤料为主,全草也可入药,具有清热解毒的效用。
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