【摘 要】
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明胶是一种无毒且可降解的生物质资源，是胶原蛋白的部分水解产物，本质上是一种蛋白质.明胶虽然具有成本低、原料丰富、安全环保等优点，但其机械性能较差、耐水性较低.为了拓展明胶的应用范围，可以通过改性的方法来改善明胶的性能；胶黏剂可以将同种或不同种基材粘接在一起，因而应用在众多领域，与人们的日常生活密切相关.但是，传统胶黏剂的制备及其在使用过程中会挥发出有害物质，损害人们的身体健康且污染环境.而明胶本身
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（21776169）； 教育部“蓝火计划”（惠州）产学研联合创新资金项目（CXZJHZ201801）；
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明胶是一种无毒且可降解的生物质资源，是胶原蛋白的部分水解产物，本质上是一种蛋白质.明胶虽然具有成本低、原料丰富、安全环保等优点，但其机械性能较差、耐水性较低.为了拓展明胶的应用范围，可以通过改性的方法来改善明胶的性能；胶黏剂可以将同种或不同种基材粘接在一起，因而应用在众多领域，与人们的日常生活密切相关.但是，传统胶黏剂的制备及其在使用过程中会挥发出有害物质，损害人们的身体健康且污染环境.而明胶本身具有一定的黏性且绿色环保，是一种天然的胶黏剂材料.基于此，首先概述了明胶的性质，并阐述了其物理改性、化学改性和共混改性等三种改性方法的优缺点，然后综述了近些年来明胶基胶黏剂在木材、皮革、造纸、医药等行业中应用的研究进展，最后对明胶基胶黏剂在未来的发展进行了展望.这将为明胶在胶黏剂领域的进一步开发应用提供借鉴.
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