鸡血面

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  我在延安地区插队的时候是在洛川县一个很偏僻的地方,那个小山村在洛河川的洛河西岸。村里算我们知青户才十七户,全村一百来口人。这里沟壑纵横、山高人稀,基本上还保持着原始状态。这里野生动物很多,有野兔、野猪、狼、獾、狐狸和狍子,听本村的人说还看到过土豹子。
  我们到村里后,很快就和村里的人搞熟了。由于我们老是拿吃的东西喂村民家的狗,就连狗都和我们熟了。二月底,陕北还在下雪,我和一个同学带着两只很厉害的狗到离村很远的山沟里去玩儿,发现了一个山洞。洞不太大,两只狗冲着这个洞汪汪地狂叫,那只大黄狗突然钻进了洞里,并叼出来三只类似小狗的动物。我们把这三只死了的小动物带了回来,村民一看都很惊愕,说这是死了的狼娃子,并且让我们把小狼的尸体扔到了洛河的边上,并一再嘱咐我们晚上千万不要出门。果然,到了夜里,成年的母狼在村子里来回嗷嗷地嚎叫,声音很是凄惨。
  六月份,村里进入了收麦、打麦子的季节,打麦场干活的场面热火朝天。打麦场的下边就是洛河,一个村民把自家的一只奶羊拴在了场下边的一棵树上,大家都集中的在麦场干活,突然有人喊:狼吃羊了、狼吃羊了。我和干活的人往打麦场的下边望去,原来是洛河东岸一个过路人看到两只狼在吃那只奶羊。我和几个男村民立刻冲向场下,一只狼顺着洛河岸往南跑了,另一只不是狼而是村里的一只大狗,那只奶羊已經被狼和那只狗吃了一大半了。
  时间过得真快,一晃到了次年的九月份,有一天,村里一个叫岁棒儿的村民急急忙忙来到了我们知青住的地方,说他三岁多的儿子不见了,请我们帮忙去寻找。我赶紧和两个同学奔了出去,全村的人也都加入了找孩子的行列。我们去前川的前沟等地方去寻找,都没有找到。又到了村里的两口井的旁边,井边来了五六个人,都在关注这口井。井离水面有三四丈深,再加上井里的水什么也看不清,只有人下去才可以看到下边的情况。村里的队长和大家商量谁下去,大家都有点发怵,这时我说:我下去。他们用井绳先把我的腰拴紧,又把我的双腿分别套牢了,然后用辘轳把我放了下去,我手里拿着手电筒到了井下边。往水里照,水里除了有几只大小不同的青蛙和碎草之外,什么都没有。他们把我摇了上去。又用同样的方法看了另一口井,同样没有发现任何情况。
  我上来以后,看到孩子他大(就是爸爸)着急异常,她妈妈痛哭流涕。三岁多的男孩子能跑到哪啊?找到最后,在村外后川的洛河边上找到了这个孩子。这么小的孩子怎么会跑到那么远呢?真是莫名其妙。还好,虽然让大家都着了半天急,毕竟没有发生什么事。晚上,我们知青正准吃饭,岁棒儿来到了我们知青住的地方,非要我们三个知青到他们家去。看来不去还真不行,我们也没多想就去了,原来是他们想请我们吃饭。到了他们家,坐到他们家的炕上聊天,一会儿在炕桌上摆上了几样不同的酸菜,还有陕北地区特有的油辣子。我们正聊得热火的时候,岁棒儿的婆姨端上来几大碗面,冒着腾腾的热气,香味扑鼻。夫妻俩热情地招呼我们赶快趁热吃。陕北那地方虽说生活很苦,又缺少各种佐料,但这面条做得香味甚浓,面条碗里还有成块的鸡肉。我就问岁棒儿婆姨,这面条做得真好,怎么这么香?她说:这是鸡血面。是把一只大公鸡杀了,用大公鸡的血和的面擀成的面条。这是陕北人招待贵客的一种方式,也是对我们的一种感谢。
  其实,这都是我们应该做的事。这是我第一次吃鸡血面,印象之深至今还记忆犹新。陕北人朴实、热情、豪放、知恩图报的个性和性格,更是让我难忘。
  责任编辑:张天煜
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