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本试验研究了影响木聚糖酶测定的因素。结果表明：不同底物、不同底物浓度、酶的稀释度和提取时间都会影响到酶活的测定结果,但蒸馏水及缓冲液作为提取液对酶活无显著影响。测定的吸光度在0.3左右（即0.25～0.5）时酶活的变异较小。
木聚糖酶酶活测定方法的研究
【摘 要】
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本试验研究了影响木聚糖酶测定的因素。结果表明：不同底物、不同底物浓度、酶的稀释度和提取时间都会影响到酶活的测定结果,但蒸馏水及缓冲液作为提取液对酶活无显著影响。测
【机 构】
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全国畜牧总站,北京市饲料监察所
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2008年4期
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