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土壤是果树生长发育的基础,是无机、有机、生物复合体,它具有物质代谢、能量转化和信息传导功能,是活的有生命的机体。果园土壤管理的目的就是要使土壤矿质元素充足、结构良好、生物活性高。果园土壤管理包括园地建设、施肥、灌溉、生草、除草、耕作、污染治理、土壤修复等,还包括山、水、林、田、土、路综合规划整治。