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多重乳液的热稳定性是应用于石油工程等领域的关键。以聚氧乙烯失水山梨醇单月桂酸酯（T20）为亲水乳化剂，通过微观界面性质及宏观稳定性实验研究了聚异丁烯丁二酰亚胺（T161）为亲油乳化剂时多重乳液的热稳定性，借助界面吸附状态的研究对其热稳定机理进行了分析。同时对比了失水山梨醇单油酸酯（S80）为亲油乳化剂时多重乳液的相应性能。研究表明70℃条件下聚亚胺类物质制备的多重乳液30天后破裂率低于25％，具有良好的热稳定。原因在于其高的界面吸附平衡常数（93．4m。／t001）与单位摩尔乳化剂占据的界面面积（1．92