【摘 要】
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为了探讨石榴果皮废物资源化利用及其类黄酮抗自由基能力,以石榴果皮为原料,探讨超声次数、提取时间、温度、料液比及乙醇体积分数对石榴果皮中类黄酮提取效果的影响。NKA-2
【基金项目】
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聊城大学博士科研启动基金(编号:31805)
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为了探讨石榴果皮废物资源化利用及其类黄酮抗自由基能力,以石榴果皮为原料,探讨超声次数、提取时间、温度、料液比及乙醇体积分数对石榴果皮中类黄酮提取效果的影响。NKA-2大孔树脂纯化类黄酮提取物,以IC50为指标检测纯化物清除羟自由基、超氧自由基、2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基(ABTS+·)及1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)的能力,并与维生素C抗自由基能力比较。结果表明,石榴果皮提取类黄酮的最佳条件为超声10次,持续时间5 s/次,浸提温度65℃,
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