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化学指纹图谱技术在茶叶感官审评、质量控制和产地判别等方面的应用越来越广泛,为茶叶的品质鉴定提供了有效的技术支撑。系统地介绍了化学指纹图谱技术和方法,对化学指纹图谱技术在茶叶研究领域中的应用现状进行归纳总结,并对其今后的发展做出了展望,为化学指纹图谱在茶叶上更深入研究提供理论基础和参考依据。
茶叶化学指纹图谱研究进展
【摘 要】
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化学指纹图谱技术在茶叶感官审评、质量控制和产地判别等方面的应用越来越广泛,为茶叶的品质鉴定提供了有效的技术支撑。系统地介绍了化学指纹图谱技术和方法,对化学指纹图谱
【机 构】
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广西桂林茶叶科学研究所
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2013年17期
【基金项目】
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公益性科研院所基本科研业务费专项;桂林茶树优质种质资源系统选育研究
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