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2005年10月15日下午，中国·兴化红膏蟹暨生态水多优质农产品推介会在北京人民大会堂隆重召开，这既是一次展示兴化悠久历史文化、独特生态优势、富饶物产资源、优质农副产品的盛会，更是一件提高绿色兴化知名度、弘扬生态水乡吸引力、提升优质农产品竞争力的盛事，农业部、财政部、发改委、中国烹饪协会等单位的领导参加了会议．江苏省兴化市市长致辞，农业部渔业局、中国烹饪协会的领导发表了重要讲话。