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猪瘟(Hogcholera,HC或Swinefever,SF;在欧洲称为古典猪瘟-Classical swine fever,CSF)是由猪瘟病毒(HCV或CSFV)引起的一种高度接触性传染病,猪是该病毒唯一的自然宿主。世界动物卫生组织(OIE)将其列为法定必报传染病,我国也将猪瘟列为一类动物疫病。