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[目的]筛选具有丙烯醇抗性的富马酸高产米根霉菌株。[方法]以溴甲酚绿与丙烯醇平板作为双初筛标准，建立代谢调控选育米根霉富马酸高产菌株的方法。[结果]利用紫外诱变对米根霉孢子的最佳诱变条件分别为紫外灯30w，垂直照射距离30cm，诱变时间1min；化学诱变剂亚硝酸浓度0．1mol／L，诱变时间10min。优化条件下，通过紫外和化学的复合诱变获得了1株产量高、稳定性好的米根霉丙烯醇抗性突变株ME-F12，富马酸产量达到50．39g/L，与原始菌株相比提高23％，连续传代5次后，产量无明显降低，具有较高稳定性，