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民以食为天，每个人都能对饮食消费讲些看法。但是作为一个经济问题，还应当讲出一些道理和规律。我国饮食业是个古老而新兴的行业，１９７９年起我和同事作过两年的系统调查研究，学得许多知识，当时还为《人民日报》、《红旗》杂志等报刊写过有关文章。我对我国商品流通...
对我国饮食消费和饮食业的再认识
【摘 要】
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民以食为天，每个人都能对饮食消费讲些看法。但是作为一个经济问题，还应当讲出一些道理和规律。我国饮食业是个古老而新兴的行业，１９７９年起我和同事作过两年的系统调查研究，学得许多知
【机 构】
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中国商业经济学会
【出 处】
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商业经济研究
【发表日期】
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1998年11期
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