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联合国粮农组织（FAO）日前出版2004年世界渔业和水产养殖状况（The State of World Fisheriesand Aquaculture；SOFIA）显示2002年全球渔业及养殖业从业人员约有3．800万人．包含水产品相关从业人员则约有20，000万人。近年来渔业及养殖从业人员每年成长2．6％．其中许多重要渔业国的捕捞渔业呈现衰退．反而是养殖渔业近来增加许多工作机会。例如欧盟15国（EU-15）的捕捞渔业渔民数近来每年降低2％．而2001年至2002年间挪威渔民数下降5％，在1997至20