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近几年,发生在美国和欧洲的毒菠菜、毒黄瓜和毒甜瓜事件,都是人们生食了被食源性病菌污染的果蔬所致,在给人类健康造成威胁的同时,也提示我们,公共卫生安全的重要性。为此,有必要对这几起食源性传染病做一个必要的了解,
近年国外发生的几起食源性传染病
【摘 要】
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近几年,发生在美国和欧洲的毒菠菜、毒黄瓜和毒甜瓜事件,都是人们生食了被食源性病菌污染的果蔬所致,在给人类健康造成威胁的同时,也提示我们,公共卫生安全的重要性。为此,有
【机 构】
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丹东市65735部队医院药局
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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2011年12期
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