黑穗醋栗AsA含量及其代谢酶活性差异分析

来源 :南方农业学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:niuyq888
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[目的]分析黑穗醋栗不同品种抗坏血酸(AsA)含量及其合成代谢相关酶活性的差异,为研究黑穗醋栗果实AsA积累规律和选育优良黑穗醋栗品种提供参考依据.[方法]采用液相色谱测定30个黑穗醋栗品种的AsA含量,选择含量差异较大、生产中广泛应用的8个品种,测定其AsA合成代谢相关酶的活性,并比较分析不同品种间的差异.[结果]30个黑穗醋栗品种果实AsA含量为144.79~329.71 mg/100 gFW,呈现出明显的多样性.AsA含量较高的品种(路德克、寒丰、亚德)其抗坏血酸过氧化物酶(APX)、脱氢抗坏血酸还
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