热成像技术是一项适用于食品行业的新兴无损性过程分析技术。该技术最早应用于军事领域,因测量的无损性而应用于其他领域。本文阐述了热成像技术的原理及其在食品工业中的热处理、采后质量控制、谷物质量安全评价、异物检测等方面的研究现状、应用潜力,并展望了其广泛的应用前景。
为了优化藜芦胺的提取工艺,采用响应面法优化提取时间、提取温度和料液比,分析并建立数学模型。结果表明,提取时间、提取温度、料液比对藜芦胺的提取量均有极显著影响（p〈0.01
本文将相干反斯托克斯（CARS）理论光谱计算和实验光谱分析的方法应用于预混V形火焰燃烧的温度测量实验，利用N2的Q支CARS谱线，使用单脉冲宽带方法获得了预混V形火焰的CARS信号光谱
设计了一种用于CPU冷却的集成热管散热器，介绍了其结构特点。通过试验对集成热管散热器和AVC全铜散热器的传热性能进行了比较，并对集成热管散热器的温度场分布进行了测试。采用
电压缩空调器广泛使用所带来电力供应问题及其所用工质对环境潜在影响已成为推动燃气风冷空调器发展的强大动力.为解决传统风冷管内降膜吸收燃气空调所存在的高温、高压、高
目的：研究植物甾醇（phytosterols）对肉鸡肠道氧化还原状态的影响。方法：选用105只1日龄雄性罗斯肉鸡（44g）随机分为对照组（基础日粮）和实验组（在基础日粮中分别添加0．015％。、0．020％。、0．02
金属离子在分析容器上的吸附特性,使食品中痕量金属含量分析结果存在误差,了解和掌握误差来源是避免和减少分析误差的重要途径。实验利用原子吸收光谱法,对不同酸度、浓度和
本文首先构造了一个在常温水冷却时,纯水蒸汽凝结时表面温度差可以达到11℃的黄铜试件.利用该试件在蒸汽流速为0.3m/s时,进行了不同浓度水-酒精混合蒸汽以及纯水蒸汽的凝结换
本文利用蒙特卡洛法模拟圆柱形参与性介质内的辐射传递过程,分区计算了温度仅沿轴向变化和同时沿轴向和径向变化的吸收、发射、各向异性散射介质的边界热流分布,将各子区域的边界面假想为黑体面,采用由子区间的投射热流计算假黑体面等效温度的方法,通过分别对温度分布一维和二维变化的研究表明,分区方法可以大大节省内存,同时求解子区间介质的温度,几何尺寸比例以及重合区间的光学厚度是影响热流分布精度的主要因素.
以包油率和产率的综合得分为指标，采用响应曲面设计优化茴香油（Aniseed Oil）β-环糊精微球包合物（β-CDP）的最佳制备工艺，并考察其缓释性及热稳定性。优化得到制备茴香油包合物微球