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葡聚糖生物活性与结构的关系

来源 :无锡轻工大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：boyhill

【摘 要】

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葡聚糖生物活性与结构的关系王淼丁霄霖（无锡轻工大学食品学院，无锡，２１４０３６）０引言糖类是生物体的重要组成成分之一。多糖作为生物体的重要结构物质早已被人们所熟知，在较长一段时间内人们

【作 者】

：

王淼 丁霄霖 

【机 构】

：

无锡轻工大学食品学院

【出 处】

：

无锡轻工大学学报

【发表日期】

：

1997年02期

【关键词】

：

抗肿瘤活性 生物活性 

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葡聚糖生物活性与结构的关系王淼丁霄霖（无锡轻工大学食品学院，无锡，２１４０３６）０引言糖类是生物体的重要组成成分之一。多糖作为生物体的重要结构物质早已被人们所熟知，在较长一段时间内人们对它们的认识仅停留在这一水平。近３０年来，多糖多种生物功能的发现引...

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