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论述了中国红薯生产的资源优势,提出了要对红薯资源进行精深加工利用,发展红薯淀粉产业的观点.分析了中国红薯淀粉生产的技术现状及存在的问题,并提出一些促进国产红薯淀粉产业及生产设备技术进步的建议.
红薯加工与利用新技术新趋势
【摘 要】
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论述了中国红薯生产的资源优势,提出了要对红薯资源进行精深加工利用,发展红薯淀粉产业的观点.分析了中国红薯淀粉生产的技术现状及存在的问题,并提出一些促进国产红薯淀粉产
【机 构】
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河南工业大学粮油食品学院
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2004年5期
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