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鉴于目前中药姜黄的市售品种有色姜黄(姜科姜黄Curcuma longa linn 的根茎)和片姜黄(姜科温郁金C.wenyujin Y.H.chen et C.ling 的根茎)两种,故本文对色姜黄和片姜黄的降脂、抗炎、抗癌作用以及毒性进行了比较。结果显示仅色姜黄有降脂、抗癌作用,抗炎作用色姜黄也明显优于片姜黄,提示中药姜黄的入药品种应以药典规定的色姜黄(C.longa 的根茎)为准。