【摘 要】
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蔬菜养生早在《神农本草经》《本草纲目》等书籍就有蔬菜养生价值、食疗食补详细论述,在中国有千年风俗基础和食药同源传统。谈起桂林柳叶菜花人人点赞,柳叶菜花是桂林特有蔬
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蔬菜养生早在《神农本草经》《本草纲目》等书籍就有蔬菜养生价值、食疗食补详细论述,在中国有千年风俗基础和食药同源传统。谈起桂林柳叶菜花人人点赞,柳叶菜花是桂林特有蔬菜盛产之一,据记载,栽培至今已有200多年的历史,在清朝嘉庆元年间柳叶菜花栽培十分广泛,其因叶形似柳叶而得名,由于桂林纬度相对高,秋冬便霜季,柳叶菜花无苦味而特别鲜甜脆嫩,且美味又营养;柳叶菜花长短存在利弊形因解析,并采用科学烹饪举措,翠绿地柳叶菜花在桂林餐桌即成一道亮丽的时蔬特色美食,独特体验式饮食供大家对蔬菜康养另一种新概念。
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