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秦甘78是利用优质抗病和配合力高的两个自交不亲和系BD2549—5—6—8和YP03268—5—2—8选育成的杂交一代中熟甘蓝新品种，定植到收获78d左右。植株综合性状优良，中心柱5．2cm，紧实度0．58，帮叶比24．9％；叶质脆甜，100g鲜重含蛋白质1．9g，粗纤维素5．5g，可溶性糖3．2g，干物质7．6g，vC 0．052g；抗TuMV、Br和CMV3种病害；单球重1．90kg，产量68310．3kg／hm^2。