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摘要：制药工程专业是我校技术应用型本科专业之一，以实践性和应用性为主要特点。通过对制药工程专业的行业背景调查和分析，对我校制药工程专业定位于以“药物合成和药物分析”为主的专业特色，并构建校内实验实训、校（企）合作的实践教学模式，探索了相关的实践教学内容，旨在提高学生的专业素质与技能。
关键词：制药工程；应用型；药物合成；药物分析；校企合作
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）38-0145-03
制药工程专业是化学、药学和工程学交叉的工科类专业，以培养从事药品制造与分析、药品技术、工程设计和应用人才为目标[1]。重庆文理学院作为新型本科应用型高校，制药工程专业是2012年材料与化工学院新申办的本科专业。经过两年多的专业建设和发展，同大多数本科院校一样，我校制药工程专业目前面临着专业定位不清晰、实验内容单薄、实践教学形式单一、实践教学方案不完善等问题。因此，如何构建我校制药工程技术应用型人才实践教学体系是目前该专业的建设和发展迫切需要解决的问题。
一、我校制药工程专业所处的行业背景调查
（一）制药工程专业是国家和地方区域经济的建设的需要
制药工业是国民经济的基础产业和支柱产业，现已成为国民经济重要的增长点。按照国家“十二五”对化工和制药行业的规划，国家将重点发展精细化工和制药工业，因此化工制药行业在国民经济的发展中具有举足轻重的作用。
重庆市政府根据国家“十二五”对化工与制药行业的建设和规划，将对天然气化工、炼油、化工新材料、精细化工等四大百亿级产业集群进行重点打造，同时重庆市政府还将打造千亿级的医药产业群。届时重庆依托周边地区丰富的化工资源，将力争建成长江上游“综合化学化工和医药新药”基地，并将在2020年建成国际一流的化工和制药基地。另一方面，重庆及周边地区化工行业在未来的20～30年需要大批化工以及制药工程等高级技术应用型人才以满足地方经济的建设和发展。这为重庆高校化工和制药专业的建设和人才的培养创造了良好的环境、提供了新的发展机遇。
（二）制药工程专业是我校专业建设的需要
重庆文理学院在“十一五”规划期间已完成由师范型向“区域性、多科性、特色应用型大学”的成功转型，且实现了由师范和文理专业为主向以适应产业发展的应用型理工学科专业的转变。转型后，学校面临着学科专业结构的调整优化以及人才培养模式的转变，并坚持以应用型人才培养体系的构建和发展为核心的教育方针，并进行特色专业的改革和发展。我校的制药工程专业是学校在“十二五”规划期间将重点建设“六大”应用型学科专业集群中的工科应用型专业。该专业的建设，可为重庆及周边地区的化工及制药行业提供重要的专业技术和人才支持，并更好地服务地方经济的发展。
二、我校制药工程专业的实验实践教学体系的构建
（一）专业定位
制药工程专业是一个多学科交叉的综合性行业，主要包括中药制药（包括中药材和中成药）、化工制药以及生物制药三方面[2]。但我校的材料與化工学院是由化学师范转型而来，因此我们不能走“宽口径”的培养模式，应采取以“实基础、重应用、强素质”的人才培养模式。通过对企业、行业、同类高校、毕业校友以及在校学生的走访、座谈、问卷、电话、网络等多种调查方式，综合分析后发现在化工制药企业中，对化学药物的合成、药物分析的专门技术应用型人才需求量比较大。因此我们紧紧把握市场需求和行业发展趋势，对制药工程专业定位于以“药物合成和药物分析”为特色的技术应用型专业。
（二）校内实践教学体系的构建与教学内容
制药工程专业是基础性和实践性非常强的一门学科，而实践教学是培养学生的动手能力、分析和解决问题能力的重要途径，对学生理论知识的应用以及工程能力的提高具有促进作用。由于我校制药工程专业办学时间短，目前存在实验基础薄弱、实践教学经验缺乏、建设水平较低的情况。因此非常有必要重新构建校内实验实训教学体系以及探讨实验实训教学内容。
1.实验基本技能教学体系的构建与教学内容的探索。培养以“药物合成和药物分析”为特色的技术应用型制药工程专业，其化学实验的基本技能应从大学一年级抓起。通过技能训练，使学生理解和掌握大学化学的基本知识、基本理论，对培养学生在化学实验中的观察、思考和解决问题的能力将会起到非常重要的作用[3]。因此在实验基本技能的训练中，应重视实验基本技能的规范化训练和培养，要求学生能熟练掌握常规玻璃仪器的洗涤、干燥以及台秤、分析天平、酒精灯的正确使用方法，掌握过滤、分离、回流、结晶、萃取、溶液的配制等基本技能，以及温度计、移液管、滴定管的校正以及烘箱、酸度计、玻璃加工的正确使用。通过这些基本实验技能的训练，不仅使学生掌握了基本的实验技术，还培养了学生的实验兴趣和“心智”技能，对学生后续专业实验的训练打下了良好的实验技能基础[4]。
2.药物合成实验教学体系的构建与教学内容的探索。药物合成实验教学是在有机化学、药物合成、药物化学、制药分离工程等专业课程之后开设的专业实验，以整体药物为目标，以合成路线设计的原理、方法及技巧为起点，在机药物骨架的构建和基团相互转换的基础上，深入探讨有关药物合成的反应机理、反应条件以及影响因素[5]。本课程的目的使学生能系统地掌握药物制备中典型的有机合成反应的机理及实验方法，如卤化反应、烃化反应、酰化反应、缩合反应、重排反应、氧化反应、还原反应、环化反应等。以及在实验过程中所涉及到的有机试剂的处理，如蒸馏、萃取等基本操作，试剂中影响反应的某些杂质的去除等。学习中间品以及成品的分离纯化，如过滤、结晶、精馏、吸附、离子交换、色谱分离等原理和方法。并掌握药物的定性鉴别的原理及方法，如熔点的测定、旋光分析、紫外光谱、红外光谱、色谱分析等。通过药物合成实验，培养学生理论知识与实际联系的能力，加强学生在药物合成中具有独立工作以及具有分析问题和解决问题的能力[6]。 3.制药工程专业实训教学体系的构建与教学内容的探索。通过调查发现，目前在制药企业、药品研发单位、食品药品检验所等，急需大批的药品分析应用型专业技术人才。因此，如何正确构建药物分析专业实践教学内容，对培养学生的实事求是、一丝不苟、规范化的药物分析专业技术人才，对保证药品的质量以及人的生命安全具有非常重要的作用。
因此，在制药工程专业实验教学体系中，重点加强以药物分析的专业实训教学内容为主。药物分析实训内容应按照《中国药典》的质量标准执行，主要从药物分析的原理，使用试剂的性质及具体配制过程、试剂的用量，仪器构造、规范操作等细节对学生进行技能训练[7]。因此，在药物分析的实验教学内容中，应以原料药物、半成品、成品制剂的常规检验以及含量分析为主。常规检验主要包括药品中杂质的鉴别及限度检查，如氯化物、硫酸盐以及金属离子的检查，干燥失重、炽灼残渣、易碳化物、溶液色度及澄清度的检查等。各类代表药物的鉴别实验包括一般鉴别实验和专属鉴别实验，主要包括呈色反应、沉淀反应、荧光反应以及气体生成反应、紫外光谱鉴别、红外光谱鉴别法等。原料药、半成品和成品制剂的含量检查时，重点加强非水滴定、络合滴定、永停滴定、紫外-可见分光光度法、荧光分析法、液相色谱等技能训练。通过制药工程专业实训，要求学生掌握常用的药物鉴别、检查和含量测定的原理和实验操作技能[8]，可为在今后的工作中能对药物的真伪、纯度和有效性的鉴别打下良好的基础，可使学生进一步树立起药品质量控制的观念和培养质量控制的工程意识。
4.加强校（外）企合作实践教学。在技术应用型人才培养过程中，针对学生片面看重理论和基本的动手能力，造成理论与实践脱节，缺乏综合运用知识发现问题和解决问题的实践创新能力的问题[9]。重庆文理学院材料与化工学院制药工程专业适应新的高等教育发展形势，立足于本校的办学宗旨和办学特色，不仅积极构建本校校内实验实训教学体系，还积极加强校（外）企合作实践教学。
校（外）企合作实践教学主要包括两个方面：一是专业见习，安排在大一完成。二是顶岗实习，安排在大四阶段。我校制药工程专业已与重庆朗天药业、重庆福安药业庆余堂制药公司有限公司、重庆西南制药二厂、四川宝光药业有限公司、重庆市永川食品药品检验所等建立了校（外）企合作基地。通过在这些企业的专业见习和顶岗实习，学生学习企业化学药品的合成工艺、制剂制备的方法及设备，以及药品质量控制的方法与标准等。不仅可培养并提高学生的实践能力，还可把学生的学习和工作、理论与实践，学校培养与企业的实际需要结合起来，为学生实现顺利就业创造条件[10]。
校（外）企合作实践教学不同于传统培养模式，这种模式需要行业企业的参与支持，具有更为开放、灵活和动态的特性[11]。为了保证加强校（外）企合作实践教学，应加强其管理。首先要了解企业的用工需求，让企业选择合适的学生，也让学生选择心仪的企业。其次是要解决实习的管理。实习指导教师通过定期回访企业、跟踪学生信息、建立实习档案、填写实习手册等方式做好实习管理。再次是要制定和完善相关管理制度，明确学校、企业、学生三者之间的责任、权利和义务。通过以上校（外）企合作实践教学的管理办法，真正达到企业、学校与学生三方互惠互利、多赢的目的。
三、结语
我校制药工程专业结合行业背景以及地方经济建设的需要，构建定位于以“药物合成和药物分析”为特色的技术应用型制药工程专业。针对该专业的实践教学，构建了实验基本技能、药物合成实验、制药工程专业实训、校（外）企合作等实践教学模式，并探索了相关的教学内容。对我校培养技术应用型制药工程专业人才，提高学生的专业素质与技能提供了教学保障和实验实训的培养平台。
参考文献：
[1]劉瑞江，张业旺，李红霞，等.制药工程专业课程体系改革[J].教学研究，2012，35（2）：88.
[2]刘均洪，张媛媛，吴汝林.宽口径教学提升大学生就业竞争力的探索与实践[J].高等教育研究，2008，25（2）：31.
[3]王广慧.地方新建本科院校生物制药专业应用型人才培养模式的研究与实践[J].广东化工，2014，41（5）：190.
[4]詹汉英，董团瑞.加强高师院校师范生化学实验技能的培养[J].高校实验室工作研究，2005，85（3）：26.
[5]董文亮，郭炜.药物合成反应实验教学改革初探[J].卫生职业教育，2013，31（24）：76-77.
[6]葛燕丽，巨修练，冯菊红，等.提高药物合成反应课程教学质量初探[J].广东化工，2009，36（11）：192.
[7]徐景峰，吴芳珍.药物分析实验课的教学实践[J].广东化工，2013，40（245）：179.
[8]刘利红，慈薇，吴少瑜.药物分析实验教学思考[J].山西医科大学学报：基础医学教育版，2010，12（1）：60.
[9]温海霞，蔡家利，张小容.制药工程专业实践教学改革的探索与实践[J].畜牧与饲料科学，2010，31（10）：61.
[10]颜雪明，肖新荣，谭倪.制药工程专业实践教学改革的几点思考[J].化工高等教育，2013，（10）：45.
[11]吴龙火，刘海清，李林福.制药工程专业—工学结合人才培养模式的实践[J].广东化工，2014，42（14）：218.
Abstract：Pharmaceutical engineering with practical and applied feature is one of technical and applied specialties in Chongqing University of Arts and Sciences. From the investigation and analysis of vocation background to pharmaceutical engineering，we had constructed the special feature with Pharmaceutical synthesis and analysis. Practice teaching in college and cooperation mode between college and corporation had also established，and we also explored some teaching contents for the pharmaceutical engineering specialty to improve special diathesis and skill of these students.
Key words：Pharmaceutical engineering；Application；Pharmaceutical synthesis；Pharmaceutical analysis；Cooperation of college and corporation
关键词：制药工程；应用型；药物合成；药物分析；校企合作
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）38-0145-03
制药工程专业是化学、药学和工程学交叉的工科类专业，以培养从事药品制造与分析、药品技术、工程设计和应用人才为目标[1]。重庆文理学院作为新型本科应用型高校，制药工程专业是2012年材料与化工学院新申办的本科专业。经过两年多的专业建设和发展，同大多数本科院校一样，我校制药工程专业目前面临着专业定位不清晰、实验内容单薄、实践教学形式单一、实践教学方案不完善等问题。因此，如何构建我校制药工程技术应用型人才实践教学体系是目前该专业的建设和发展迫切需要解决的问题。
一、我校制药工程专业所处的行业背景调查
（一）制药工程专业是国家和地方区域经济的建设的需要
制药工业是国民经济的基础产业和支柱产业，现已成为国民经济重要的增长点。按照国家“十二五”对化工和制药行业的规划，国家将重点发展精细化工和制药工业，因此化工制药行业在国民经济的发展中具有举足轻重的作用。
重庆市政府根据国家“十二五”对化工与制药行业的建设和规划，将对天然气化工、炼油、化工新材料、精细化工等四大百亿级产业集群进行重点打造，同时重庆市政府还将打造千亿级的医药产业群。届时重庆依托周边地区丰富的化工资源，将力争建成长江上游“综合化学化工和医药新药”基地，并将在2020年建成国际一流的化工和制药基地。另一方面，重庆及周边地区化工行业在未来的20～30年需要大批化工以及制药工程等高级技术应用型人才以满足地方经济的建设和发展。这为重庆高校化工和制药专业的建设和人才的培养创造了良好的环境、提供了新的发展机遇。
（二）制药工程专业是我校专业建设的需要
重庆文理学院在“十一五”规划期间已完成由师范型向“区域性、多科性、特色应用型大学”的成功转型，且实现了由师范和文理专业为主向以适应产业发展的应用型理工学科专业的转变。转型后，学校面临着学科专业结构的调整优化以及人才培养模式的转变，并坚持以应用型人才培养体系的构建和发展为核心的教育方针，并进行特色专业的改革和发展。我校的制药工程专业是学校在“十二五”规划期间将重点建设“六大”应用型学科专业集群中的工科应用型专业。该专业的建设，可为重庆及周边地区的化工及制药行业提供重要的专业技术和人才支持，并更好地服务地方经济的发展。
二、我校制药工程专业的实验实践教学体系的构建
（一）专业定位
制药工程专业是一个多学科交叉的综合性行业，主要包括中药制药（包括中药材和中成药）、化工制药以及生物制药三方面[2]。但我校的材料與化工学院是由化学师范转型而来，因此我们不能走“宽口径”的培养模式，应采取以“实基础、重应用、强素质”的人才培养模式。通过对企业、行业、同类高校、毕业校友以及在校学生的走访、座谈、问卷、电话、网络等多种调查方式，综合分析后发现在化工制药企业中，对化学药物的合成、药物分析的专门技术应用型人才需求量比较大。因此我们紧紧把握市场需求和行业发展趋势，对制药工程专业定位于以“药物合成和药物分析”为特色的技术应用型专业。
（二）校内实践教学体系的构建与教学内容
制药工程专业是基础性和实践性非常强的一门学科，而实践教学是培养学生的动手能力、分析和解决问题能力的重要途径，对学生理论知识的应用以及工程能力的提高具有促进作用。由于我校制药工程专业办学时间短，目前存在实验基础薄弱、实践教学经验缺乏、建设水平较低的情况。因此非常有必要重新构建校内实验实训教学体系以及探讨实验实训教学内容。
1.实验基本技能教学体系的构建与教学内容的探索。培养以“药物合成和药物分析”为特色的技术应用型制药工程专业，其化学实验的基本技能应从大学一年级抓起。通过技能训练，使学生理解和掌握大学化学的基本知识、基本理论，对培养学生在化学实验中的观察、思考和解决问题的能力将会起到非常重要的作用[3]。因此在实验基本技能的训练中，应重视实验基本技能的规范化训练和培养，要求学生能熟练掌握常规玻璃仪器的洗涤、干燥以及台秤、分析天平、酒精灯的正确使用方法，掌握过滤、分离、回流、结晶、萃取、溶液的配制等基本技能，以及温度计、移液管、滴定管的校正以及烘箱、酸度计、玻璃加工的正确使用。通过这些基本实验技能的训练，不仅使学生掌握了基本的实验技术，还培养了学生的实验兴趣和“心智”技能，对学生后续专业实验的训练打下了良好的实验技能基础[4]。
2.药物合成实验教学体系的构建与教学内容的探索。药物合成实验教学是在有机化学、药物合成、药物化学、制药分离工程等专业课程之后开设的专业实验，以整体药物为目标，以合成路线设计的原理、方法及技巧为起点，在机药物骨架的构建和基团相互转换的基础上，深入探讨有关药物合成的反应机理、反应条件以及影响因素[5]。本课程的目的使学生能系统地掌握药物制备中典型的有机合成反应的机理及实验方法，如卤化反应、烃化反应、酰化反应、缩合反应、重排反应、氧化反应、还原反应、环化反应等。以及在实验过程中所涉及到的有机试剂的处理，如蒸馏、萃取等基本操作，试剂中影响反应的某些杂质的去除等。学习中间品以及成品的分离纯化，如过滤、结晶、精馏、吸附、离子交换、色谱分离等原理和方法。并掌握药物的定性鉴别的原理及方法，如熔点的测定、旋光分析、紫外光谱、红外光谱、色谱分析等。通过药物合成实验，培养学生理论知识与实际联系的能力，加强学生在药物合成中具有独立工作以及具有分析问题和解决问题的能力[6]。 3.制药工程专业实训教学体系的构建与教学内容的探索。通过调查发现，目前在制药企业、药品研发单位、食品药品检验所等，急需大批的药品分析应用型专业技术人才。因此，如何正确构建药物分析专业实践教学内容，对培养学生的实事求是、一丝不苟、规范化的药物分析专业技术人才，对保证药品的质量以及人的生命安全具有非常重要的作用。
因此，在制药工程专业实验教学体系中，重点加强以药物分析的专业实训教学内容为主。药物分析实训内容应按照《中国药典》的质量标准执行，主要从药物分析的原理，使用试剂的性质及具体配制过程、试剂的用量，仪器构造、规范操作等细节对学生进行技能训练[7]。因此，在药物分析的实验教学内容中，应以原料药物、半成品、成品制剂的常规检验以及含量分析为主。常规检验主要包括药品中杂质的鉴别及限度检查，如氯化物、硫酸盐以及金属离子的检查，干燥失重、炽灼残渣、易碳化物、溶液色度及澄清度的检查等。各类代表药物的鉴别实验包括一般鉴别实验和专属鉴别实验，主要包括呈色反应、沉淀反应、荧光反应以及气体生成反应、紫外光谱鉴别、红外光谱鉴别法等。原料药、半成品和成品制剂的含量检查时，重点加强非水滴定、络合滴定、永停滴定、紫外-可见分光光度法、荧光分析法、液相色谱等技能训练。通过制药工程专业实训，要求学生掌握常用的药物鉴别、检查和含量测定的原理和实验操作技能[8]，可为在今后的工作中能对药物的真伪、纯度和有效性的鉴别打下良好的基础，可使学生进一步树立起药品质量控制的观念和培养质量控制的工程意识。
4.加强校（外）企合作实践教学。在技术应用型人才培养过程中，针对学生片面看重理论和基本的动手能力，造成理论与实践脱节，缺乏综合运用知识发现问题和解决问题的实践创新能力的问题[9]。重庆文理学院材料与化工学院制药工程专业适应新的高等教育发展形势，立足于本校的办学宗旨和办学特色，不仅积极构建本校校内实验实训教学体系，还积极加强校（外）企合作实践教学。
校（外）企合作实践教学主要包括两个方面：一是专业见习，安排在大一完成。二是顶岗实习，安排在大四阶段。我校制药工程专业已与重庆朗天药业、重庆福安药业庆余堂制药公司有限公司、重庆西南制药二厂、四川宝光药业有限公司、重庆市永川食品药品检验所等建立了校（外）企合作基地。通过在这些企业的专业见习和顶岗实习，学生学习企业化学药品的合成工艺、制剂制备的方法及设备，以及药品质量控制的方法与标准等。不仅可培养并提高学生的实践能力，还可把学生的学习和工作、理论与实践，学校培养与企业的实际需要结合起来，为学生实现顺利就业创造条件[10]。
校（外）企合作实践教学不同于传统培养模式，这种模式需要行业企业的参与支持，具有更为开放、灵活和动态的特性[11]。为了保证加强校（外）企合作实践教学，应加强其管理。首先要了解企业的用工需求，让企业选择合适的学生，也让学生选择心仪的企业。其次是要解决实习的管理。实习指导教师通过定期回访企业、跟踪学生信息、建立实习档案、填写实习手册等方式做好实习管理。再次是要制定和完善相关管理制度，明确学校、企业、学生三者之间的责任、权利和义务。通过以上校（外）企合作实践教学的管理办法，真正达到企业、学校与学生三方互惠互利、多赢的目的。
三、结语
我校制药工程专业结合行业背景以及地方经济建设的需要，构建定位于以“药物合成和药物分析”为特色的技术应用型制药工程专业。针对该专业的实践教学，构建了实验基本技能、药物合成实验、制药工程专业实训、校（外）企合作等实践教学模式，并探索了相关的教学内容。对我校培养技术应用型制药工程专业人才，提高学生的专业素质与技能提供了教学保障和实验实训的培养平台。
参考文献：
[1]劉瑞江，张业旺，李红霞，等.制药工程专业课程体系改革[J].教学研究，2012，35（2）：88.
[2]刘均洪，张媛媛，吴汝林.宽口径教学提升大学生就业竞争力的探索与实践[J].高等教育研究，2008，25（2）：31.
[3]王广慧.地方新建本科院校生物制药专业应用型人才培养模式的研究与实践[J].广东化工，2014，41（5）：190.
[4]詹汉英，董团瑞.加强高师院校师范生化学实验技能的培养[J].高校实验室工作研究，2005，85（3）：26.
[5]董文亮，郭炜.药物合成反应实验教学改革初探[J].卫生职业教育，2013，31（24）：76-77.
[6]葛燕丽，巨修练，冯菊红，等.提高药物合成反应课程教学质量初探[J].广东化工，2009，36（11）：192.
[7]徐景峰，吴芳珍.药物分析实验课的教学实践[J].广东化工，2013，40（245）：179.
[8]刘利红，慈薇，吴少瑜.药物分析实验教学思考[J].山西医科大学学报：基础医学教育版，2010，12（1）：60.
[9]温海霞，蔡家利，张小容.制药工程专业实践教学改革的探索与实践[J].畜牧与饲料科学，2010，31（10）：61.
[10]颜雪明，肖新荣，谭倪.制药工程专业实践教学改革的几点思考[J].化工高等教育，2013，（10）：45.
[11]吴龙火，刘海清，李林福.制药工程专业—工学结合人才培养模式的实践[J].广东化工，2014，42（14）：218.
Abstract：Pharmaceutical engineering with practical and applied feature is one of technical and applied specialties in Chongqing University of Arts and Sciences. From the investigation and analysis of vocation background to pharmaceutical engineering，we had constructed the special feature with Pharmaceutical synthesis and analysis. Practice teaching in college and cooperation mode between college and corporation had also established，and we also explored some teaching contents for the pharmaceutical engineering specialty to improve special diathesis and skill of these students.
Key words：Pharmaceutical engineering；Application；Pharmaceutical synthesis；Pharmaceutical analysis；Cooperation of college and corporation