“欢乐一品”休闲小吃创业就这样简单

来源 :创业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:caisilver
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  贸然出手,开家奶茶店初受挫
  
   每一个打工者都有一腔心酸泪。背井离乡,孤独漂泊,看够冷眼,受尽苦楚,家里的老人小孩无法照顾,到年底还没有钱寄回家,心里的愧疚无人能诉。四川万源的付华侨、钟安伟夫妇尝够了辗转各地打工的苦日子,夫妻俩商量决定,孩子大了,不能再东奔西跑了,要选择在老家做事。他们的想法得到了家人的支持,并开始为他们留意起适合的生意。
   就在这时,付华侨的弟媳提供了一个重要的消息——与她早餐店相邻的铺面要转让,让他们赶紧去看看。要转让的店面是位于一所小学附近的奶茶店,生意还不错。付华侨夫妇因为从来没做过生意,心里没底,一时做不了决定,但弟媳却极力赞成他们转下门面。奶茶店的老板也承诺教会他们全部奶茶技术,并告诉他们进货渠道,保证他们经营无忧。
   见老板说得诚恳,加上弟媳的鼓动,他们最终决定把门面转下来。门面重新开张后,确实吸引了不少学生光顾,但因为没有专业制作奶茶的技术,只是临时抱佛脚学了个皮毛,做出的奶茶味道跟以前店主做的奶茶比起来相差甚远。有次人家要买一杯原味奶茶,夫妻俩一时手足无措,不知该如何调制。结果做出的奶茶,人家刚喝了一口就吐掉了,说根本不是原味。怎么办?店开起来不可能关,都怪当初把做奶茶想得太简单,现在只能一边经营一边摸索,把生意悠着。
   原料用完了,付华侨联系了供货商,供货商正是“欢乐一品”的袁春山。当袁春山得知奶茶店的经营情况后,建议他们来重庆考察,重新学技术。
  袁春山诚恳的建议,夫妻俩人觉得可行。要想扭转目前的状况,只有重新学习系统的技术。他们决定到重庆先品尝奶茶后,满意后再学。
  
   学习新技术,重新选址再开店
  
  2009年3月,付华侨夫妇丢下生意,专程到重庆考察。一到重庆,就受到了袁春山的热情接待,袁老师带他们参观了培训中心,亲手调制了各式奶茶让他们品尝。当天晚上,袁老师安排他们住在了自己家里,这让付华侨夫妇感到无比温暖。第二天又品尝了各式香炸食品,夫妻俩感到很满意,决定留下来学习“欢乐一品”的奶茶、香炸技术。但袁春山并没有急着教技术,为了让他们对“欢乐一品”有足够的认识和了解,他决定带他们一起到綦江一家即将开业的加盟店去看看实际情况。在綦江看到加盟店的开业盛况后,夫妻俩内心激动不已。
  在手把手传授全套技术后,袁春山还毫无保留的将自己10多年奶茶经营经验和盘托出,同时建议付华侨转掉现在的店,重新选址开店。付华侨担心自己没经验选址不当,恳请袁春山一起去万源。回到万源后,几人很快在万源一中门口找到了门面,这里紧靠学校,附近有个大型公司,人流量大。门面50平方米,租金每年1.5万元,转让费2.5万元。门面空间高,袁春山建议隔一个小阁楼,用来堆放原材料,能充分保证原料不受潮。袁春山亲自设计了门头广告,付华侨投入4万元装修了门面,总投资8万元。
   开业时,袁春山亲自督阵,第一天的生意就和预期一样火爆。万源城市小,消费水平不高,产品定价偏低,一杯奶茶2元,香炸鸡腿5元一只,香炸素菜1-2元一串,特别是茄子和土豆片很受学生的欢迎。开业当天营业额超过2000元。一周过后,付华侨的奶茶店经营走上了正轨,袁春山才离开。
  
  生意滑坡, 老师再授机密助其稳当赚钱
  
  接下来的几个月,奶茶店的生意稳定,每天营业额达到1400-1500元,付华侨夫妻俩人忙不过来,刚巧弟媳的早餐店转让,来到店里帮忙。转眼到9月,奶茶店的生意一天比一天淡了起来,付华侨开始没有重视,直到营业额下滑到500元后,才开始紧张。他马上打电话给袁春山说明了情况。袁春山放下手头事务,再一次来到万源,帮助他解决经营中遇到的问题。
   经过认真观察发现,这条街上新增了好几家奶茶店,他们的经营品种齐全,除了奶茶、香炸,还有烧烤、凉面、酸辣粉等小吃;开学后,学校附近的流动小摊增加不少,低价吸引了不少的学生。针对这样的情况,袁春山及时做出了调整:第一,淘汰不畅销的奶茶、香炸产品,更换部分奶茶口味,增加香炸新品种;第二,增加麻辣串串,现烫现卖。付华侨立即做了改进,同时三人做好分工:自己负责卖麻辣烫串串,弟媳炸串串,老婆卖奶茶。改进后的第一天,生意就有了起色,来店里的学生,都乐意品尝新增加的休闲小吃。
  店里的生意回归正常,袁春山才放下心来。回到重庆后,他还经常打电话询问经营情况,并提醒付华侨随时留意奶茶、休闲小吃的新动向,因为这个行业产品更新速度快,有时一个月就有新品推出,如果光埋头经营,不了解市场,就会在激烈的市场竞争中遭到无情的淘汰。
  付华侨经营“欢乐一品”休闲小吃已有一年多时间,现在每天营业额都在1500元左右,他从心里感叹袁春山的实在,同时也深深的感激他,早就把袁春山当成了可以依赖的朋友。
  学习袁春山冷饮系列学费3000元,香炸系列学费3000元。“欢乐一品”珍珠奶茶加盟费5000元,香炸系列加盟费5000元,加盟可免费学习台湾粥及烧烤技术,学一样赠送一样,学两样赠送两样。学习期间,公司提供伙食,住宿自理。
  袁春山长期提供冷饮、香炸、烧烤原材料,质优价廉,量大从优。
  加盟热线:1320601402513206098318
  联系人:袁春山
  地址:重庆江北阳明小区4栋18-5号
其他文献
农闲时间干点啥?光靠打工,种田何时能发家致富,有没有小本投资却能收入不菲的创业项目?   卖万洁布,城乡农民致富的新钥匙!广东舒雅日用品有限公司推出的一种万洁布针对洗碗来说可以达到不需要任何洗洁精的效果。   云南保山市兴隆镇农民刘仁义按照公司营销方案,在镇街上人流大的地方摆一个小摊,把万洁布及宣传单摆好,准备一些清水、酱油、碟子、口杯,然后把油、酱油倒在碟子里,再用万洁布轻轻的擦一擦碟子,碟子就
期刊
我们常常看到有人几年时间就拥资千万上亿的宣传。他们通常是一无所有开始,或者一窍不通开始,甚至是负债开始,而他们成功就是因为找到了一个项目。  于是有了“找到好项目,睡觉都挣钱”的传说;于是创业等于项目,创业就是找好项目,创业者挖空心思找项目;于是全世界都一窝蜂地“奉献”项目,致富网成千上万,任意一个项目都宣称:稳赚十万百万千万……  但是,事情的真相是什么?  ——创业者每年投入项目的损失高达数十
期刊
许多人去商场买衣服都碰到过这样的情况:一件颜色、款式、风格都十分满意的服装,但袖子过长、腰围稍粗。尽管许多大型商厦和高档服装专卖店也在某个角落设立了义务修改部,但其所做的工作主要是给裤子折边,要进行其他的改动仍然比较难。   随着越来越多新式社区的出现,以前常见的私营小裁缝店已经越来越少;更重要的是,衣服越来越多元化,许多版型的衣服必须经过修改才能适合亚洲人的身材;许多人不知把贵重衣服送到哪里去改
期刊
随着人们生活水平的提高,生活习惯的改变,如今酒店、宾馆、写字楼、家庭及各种公共场所都在使用马桶(座便器)。但大家都知道,马桶在使用的过程中皮肤会紧密的接触马桶,这使人们担心会受到各种病菌的感染而不敢放心使用。而在冬天马桶的冰冷坚硬,夏天的皮肤出汗,都让人们无法舒适地坐到马桶上,对于入住宾馆、酒店等公共场所的人来说,由于住店使用马桶的人员复杂,马桶的安全卫生更加使人担心。尽管一些酒店、宾馆的马桶盖上
期刊
宫廷药膳特色无比    据世界营养组织有关专家分析,动物的骨头含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质,动物骨头所含有的蛋白质、铁、钙、磷等含量远远高于肉。有营养学家发现,动物骨头除有造血功能外,还具有抗衰老功能同时也有利于青少年的骨骼生长。通常人们吃肉时把骨头扔掉造成营养流失,这样十分可惜,为此北京食品美食开发推广中心特别重视此项事业,投入了大量的人力物力,开发挖掘宫廷失传多年,骨肉都可同吃的
期刊
食尚小吃培训是《创业》杂志东莞办事处与众多名店名师合作成立的一家专门从事小吃培训的服务机构,结合了全国各地的特色小吃工艺,结合了现代人的美食观念,总结经验,取百家之长,极力打造了时尚、健康、美味可口的小吃培训服务。现推出以下特色小吃:  1、经典烧烤技术 (1600元)  2、麻辣烫技术 (600元)   3 、 汤粉技术(1200元)含肠粉、酸辣粉、牛肉粉,桂林米粉   4、粥类,潮州粥、养身粥
期刊
在全民创业的今天,创业项目的选择是横亘在创业者面前的一大障碍。  近年来,城市擦鞋店的兴起已经成为创业成功的可行性选择,开封“翰林擦鞋”就是这样的典范,它将擦鞋、美鞋、洗鞋、修鞋、鞋类产品销售融为一体,运用擦鞋的通俗理念,将消费者招进来,聚敛人气;从而通过店面营销、精湛的技术将这个不起眼的行业打造得风生水起,为从事这个行业的创业者提供了可借鉴的样板。   “瀚林擦鞋”创始人霍国强,在北京多年的生意
期刊
“酷Q杯”奶茶在本刊连续报道之后,引起了广大创业者的关注。最近二个月,“酷Q杯”又在全国开店11家,其中兰州2家,潍坊3家,黄石3家,仙桃1家,武汉1家,武穴1家。  想开店的人跃跃欲试,但同时心中也有一丝疑虑:眼下市面上各种奶茶店很多,再开“酷Q杯”奶茶店能赚钱吗?本期讲述的新疆小伙李志云与“酷Q杯”奶茶的故事,将是最好的回答。    初识“酷Q杯”,  深结不解缘    今年25岁的李志云是甘
期刊
在网络越来越发达的今天,诈骗方法也越来越多,越来越先进,很多人利用网络,不用投资,只需要聊聊天或打几个电话就可以坐拥百万。虽说是诈骗,但要构成犯罪也很难成立。  目前在国内出现一群主要以与公司合作而索取样品的“样品族”。“样品族”是以专门利用网络,从网络去找企业,然后了解企业产品的一些特性后再通过旺旺或QQ和电话与企业聊天,以要与企业做生意为名(当然是大生意)向企业索取免费的样品的人群。他们索取样
期刊
修必德电动车维修连锁加盟管理总部  网址:www.69183.com  全国统一免费电话:400-6363-185  400-6363-186  电话:0531-5550870255508703  13969183033  地址:济南市天桥区无影山东路38号   创业成功最关键是什么?每个人都有不同的答案。贵州铜仁的刘汝国经营电动车维修近二年,他认为成功最关键的是过硬的技术和热情周到的服务。  
期刊