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贸然出手,开家奶茶店初受挫
每一个打工者都有一腔心酸泪。背井离乡,孤独漂泊,看够冷眼,受尽苦楚,家里的老人小孩无法照顾,到年底还没有钱寄回家,心里的愧疚无人能诉。四川万源的付华侨、钟安伟夫妇尝够了辗转各地打工的苦日子,夫妻俩商量决定,孩子大了,不能再东奔西跑了,要选择在老家做事。他们的想法得到了家人的支持,并开始为他们留意起适合的生意。
就在这时,付华侨的弟媳提供了一个重要的消息——与她早餐店相邻的铺面要转让,让他们赶紧去看看。要转让的店面是位于一所小学附近的奶茶店,生意还不错。付华侨夫妇因为从来没做过生意,心里没底,一时做不了决定,但弟媳却极力赞成他们转下门面。奶茶店的老板也承诺教会他们全部奶茶技术,并告诉他们进货渠道,保证他们经营无忧。
见老板说得诚恳,加上弟媳的鼓动,他们最终决定把门面转下来。门面重新开张后,确实吸引了不少学生光顾,但因为没有专业制作奶茶的技术,只是临时抱佛脚学了个皮毛,做出的奶茶味道跟以前店主做的奶茶比起来相差甚远。有次人家要买一杯原味奶茶,夫妻俩一时手足无措,不知该如何调制。结果做出的奶茶,人家刚喝了一口就吐掉了,说根本不是原味。怎么办?店开起来不可能关,都怪当初把做奶茶想得太简单,现在只能一边经营一边摸索,把生意悠着。
原料用完了,付华侨联系了供货商,供货商正是“欢乐一品”的袁春山。当袁春山得知奶茶店的经营情况后,建议他们来重庆考察,重新学技术。
袁春山诚恳的建议,夫妻俩人觉得可行。要想扭转目前的状况,只有重新学习系统的技术。他们决定到重庆先品尝奶茶后,满意后再学。
学习新技术,重新选址再开店
2009年3月,付华侨夫妇丢下生意,专程到重庆考察。一到重庆,就受到了袁春山的热情接待,袁老师带他们参观了培训中心,亲手调制了各式奶茶让他们品尝。当天晚上,袁老师安排他们住在了自己家里,这让付华侨夫妇感到无比温暖。第二天又品尝了各式香炸食品,夫妻俩感到很满意,决定留下来学习“欢乐一品”的奶茶、香炸技术。但袁春山并没有急着教技术,为了让他们对“欢乐一品”有足够的认识和了解,他决定带他们一起到綦江一家即将开业的加盟店去看看实际情况。在綦江看到加盟店的开业盛况后,夫妻俩内心激动不已。
在手把手传授全套技术后,袁春山还毫无保留的将自己10多年奶茶经营经验和盘托出,同时建议付华侨转掉现在的店,重新选址开店。付华侨担心自己没经验选址不当,恳请袁春山一起去万源。回到万源后,几人很快在万源一中门口找到了门面,这里紧靠学校,附近有个大型公司,人流量大。门面50平方米,租金每年1.5万元,转让费2.5万元。门面空间高,袁春山建议隔一个小阁楼,用来堆放原材料,能充分保证原料不受潮。袁春山亲自设计了门头广告,付华侨投入4万元装修了门面,总投资8万元。
开业时,袁春山亲自督阵,第一天的生意就和预期一样火爆。万源城市小,消费水平不高,产品定价偏低,一杯奶茶2元,香炸鸡腿5元一只,香炸素菜1-2元一串,特别是茄子和土豆片很受学生的欢迎。开业当天营业额超过2000元。一周过后,付华侨的奶茶店经营走上了正轨,袁春山才离开。
生意滑坡, 老师再授机密助其稳当赚钱
接下来的几个月,奶茶店的生意稳定,每天营业额达到1400-1500元,付华侨夫妻俩人忙不过来,刚巧弟媳的早餐店转让,来到店里帮忙。转眼到9月,奶茶店的生意一天比一天淡了起来,付华侨开始没有重视,直到营业额下滑到500元后,才开始紧张。他马上打电话给袁春山说明了情况。袁春山放下手头事务,再一次来到万源,帮助他解决经营中遇到的问题。
经过认真观察发现,这条街上新增了好几家奶茶店,他们的经营品种齐全,除了奶茶、香炸,还有烧烤、凉面、酸辣粉等小吃;开学后,学校附近的流动小摊增加不少,低价吸引了不少的学生。针对这样的情况,袁春山及时做出了调整:第一,淘汰不畅销的奶茶、香炸产品,更换部分奶茶口味,增加香炸新品种;第二,增加麻辣串串,现烫现卖。付华侨立即做了改进,同时三人做好分工:自己负责卖麻辣烫串串,弟媳炸串串,老婆卖奶茶。改进后的第一天,生意就有了起色,来店里的学生,都乐意品尝新增加的休闲小吃。
店里的生意回归正常,袁春山才放下心来。回到重庆后,他还经常打电话询问经营情况,并提醒付华侨随时留意奶茶、休闲小吃的新动向,因为这个行业产品更新速度快,有时一个月就有新品推出,如果光埋头经营,不了解市场,就会在激烈的市场竞争中遭到无情的淘汰。
付华侨经营“欢乐一品”休闲小吃已有一年多时间,现在每天营业额都在1500元左右,他从心里感叹袁春山的实在,同时也深深的感激他,早就把袁春山当成了可以依赖的朋友。
学习袁春山冷饮系列学费3000元,香炸系列学费3000元。“欢乐一品”珍珠奶茶加盟费5000元,香炸系列加盟费5000元,加盟可免费学习台湾粥及烧烤技术,学一样赠送一样,学两样赠送两样。学习期间,公司提供伙食,住宿自理。
袁春山长期提供冷饮、香炸、烧烤原材料,质优价廉,量大从优。
加盟热线:1320601402513206098318
联系人:袁春山
地址:重庆江北阳明小区4栋18-5号
每一个打工者都有一腔心酸泪。背井离乡,孤独漂泊,看够冷眼,受尽苦楚,家里的老人小孩无法照顾,到年底还没有钱寄回家,心里的愧疚无人能诉。四川万源的付华侨、钟安伟夫妇尝够了辗转各地打工的苦日子,夫妻俩商量决定,孩子大了,不能再东奔西跑了,要选择在老家做事。他们的想法得到了家人的支持,并开始为他们留意起适合的生意。
就在这时,付华侨的弟媳提供了一个重要的消息——与她早餐店相邻的铺面要转让,让他们赶紧去看看。要转让的店面是位于一所小学附近的奶茶店,生意还不错。付华侨夫妇因为从来没做过生意,心里没底,一时做不了决定,但弟媳却极力赞成他们转下门面。奶茶店的老板也承诺教会他们全部奶茶技术,并告诉他们进货渠道,保证他们经营无忧。
见老板说得诚恳,加上弟媳的鼓动,他们最终决定把门面转下来。门面重新开张后,确实吸引了不少学生光顾,但因为没有专业制作奶茶的技术,只是临时抱佛脚学了个皮毛,做出的奶茶味道跟以前店主做的奶茶比起来相差甚远。有次人家要买一杯原味奶茶,夫妻俩一时手足无措,不知该如何调制。结果做出的奶茶,人家刚喝了一口就吐掉了,说根本不是原味。怎么办?店开起来不可能关,都怪当初把做奶茶想得太简单,现在只能一边经营一边摸索,把生意悠着。
原料用完了,付华侨联系了供货商,供货商正是“欢乐一品”的袁春山。当袁春山得知奶茶店的经营情况后,建议他们来重庆考察,重新学技术。
袁春山诚恳的建议,夫妻俩人觉得可行。要想扭转目前的状况,只有重新学习系统的技术。他们决定到重庆先品尝奶茶后,满意后再学。
学习新技术,重新选址再开店
2009年3月,付华侨夫妇丢下生意,专程到重庆考察。一到重庆,就受到了袁春山的热情接待,袁老师带他们参观了培训中心,亲手调制了各式奶茶让他们品尝。当天晚上,袁老师安排他们住在了自己家里,这让付华侨夫妇感到无比温暖。第二天又品尝了各式香炸食品,夫妻俩感到很满意,决定留下来学习“欢乐一品”的奶茶、香炸技术。但袁春山并没有急着教技术,为了让他们对“欢乐一品”有足够的认识和了解,他决定带他们一起到綦江一家即将开业的加盟店去看看实际情况。在綦江看到加盟店的开业盛况后,夫妻俩内心激动不已。
在手把手传授全套技术后,袁春山还毫无保留的将自己10多年奶茶经营经验和盘托出,同时建议付华侨转掉现在的店,重新选址开店。付华侨担心自己没经验选址不当,恳请袁春山一起去万源。回到万源后,几人很快在万源一中门口找到了门面,这里紧靠学校,附近有个大型公司,人流量大。门面50平方米,租金每年1.5万元,转让费2.5万元。门面空间高,袁春山建议隔一个小阁楼,用来堆放原材料,能充分保证原料不受潮。袁春山亲自设计了门头广告,付华侨投入4万元装修了门面,总投资8万元。
开业时,袁春山亲自督阵,第一天的生意就和预期一样火爆。万源城市小,消费水平不高,产品定价偏低,一杯奶茶2元,香炸鸡腿5元一只,香炸素菜1-2元一串,特别是茄子和土豆片很受学生的欢迎。开业当天营业额超过2000元。一周过后,付华侨的奶茶店经营走上了正轨,袁春山才离开。
生意滑坡, 老师再授机密助其稳当赚钱
接下来的几个月,奶茶店的生意稳定,每天营业额达到1400-1500元,付华侨夫妻俩人忙不过来,刚巧弟媳的早餐店转让,来到店里帮忙。转眼到9月,奶茶店的生意一天比一天淡了起来,付华侨开始没有重视,直到营业额下滑到500元后,才开始紧张。他马上打电话给袁春山说明了情况。袁春山放下手头事务,再一次来到万源,帮助他解决经营中遇到的问题。
经过认真观察发现,这条街上新增了好几家奶茶店,他们的经营品种齐全,除了奶茶、香炸,还有烧烤、凉面、酸辣粉等小吃;开学后,学校附近的流动小摊增加不少,低价吸引了不少的学生。针对这样的情况,袁春山及时做出了调整:第一,淘汰不畅销的奶茶、香炸产品,更换部分奶茶口味,增加香炸新品种;第二,增加麻辣串串,现烫现卖。付华侨立即做了改进,同时三人做好分工:自己负责卖麻辣烫串串,弟媳炸串串,老婆卖奶茶。改进后的第一天,生意就有了起色,来店里的学生,都乐意品尝新增加的休闲小吃。
店里的生意回归正常,袁春山才放下心来。回到重庆后,他还经常打电话询问经营情况,并提醒付华侨随时留意奶茶、休闲小吃的新动向,因为这个行业产品更新速度快,有时一个月就有新品推出,如果光埋头经营,不了解市场,就会在激烈的市场竞争中遭到无情的淘汰。
付华侨经营“欢乐一品”休闲小吃已有一年多时间,现在每天营业额都在1500元左右,他从心里感叹袁春山的实在,同时也深深的感激他,早就把袁春山当成了可以依赖的朋友。
学习袁春山冷饮系列学费3000元,香炸系列学费3000元。“欢乐一品”珍珠奶茶加盟费5000元,香炸系列加盟费5000元,加盟可免费学习台湾粥及烧烤技术,学一样赠送一样,学两样赠送两样。学习期间,公司提供伙食,住宿自理。
袁春山长期提供冷饮、香炸、烧烤原材料,质优价廉,量大从优。
加盟热线:1320601402513206098318
联系人:袁春山
地址:重庆江北阳明小区4栋18-5号