论文部分内容阅读
根据面包生产加工工艺的特点,着重阐述了选择面粉的指导原则和生产面包最重要的工序——面团发酵的目的,列举了7种判断面团发酵成熟的实用方法。
对影响面包质量两个因素的探讨
【摘 要】
：
根据面包生产加工工艺的特点,着重阐述了选择面粉的指导原则和生产面包最重要的工序——面团发酵的目的,列举了7种判断面团发酵成熟的实用方法。
【机 构】
：
河北商务科技学校; 河北农业大学;
【出 处】
：
粮油加工
【发表日期】
：
2006年05期
其他文献
目的了解南阳市2016年医用X射线诊断的照射频度及其特点。方法采用典型分层抽样的方法,选择2016年南阳市30家医院的86台放射诊疗设备为调查对象,收集其医用X射线诊断设备基本
文章在分析深圳市道路交通噪声污染现状的基础上,讨论了其污染成因,并提出控制与削减城市交通噪声污染的对策和建议,为有效改善城市道路交通噪声污染提供科学依据。
邓小平农业思想中蕴藏着丰富的农业合作社思想。邓小平农业合作社思想是对马克思主义合作社理论的继承与发展。丰富了马克思主义理论宝库。探析其农业合作社思想产生的历史渊
本文聚焦于历史视野下的天津铁路枢纽与城市发展的互动关联,通过两者时间和空间上对比研究和演进过程图,分析各个历史时期两者相互影响机制,发现天津城市发展对铁路枢纽的功
技术的发展不断为课堂教学注入新的活力,交互式电子白板的出现,创设了资源丰富的交互式学习环境。交互式电子白板不仅能够实现简易多媒体环境的教学功能,而且交互性的特点为
《盛京时报》教育新闻具有极强的时代感和历史价值。清末民初（1906年—1912年）《盛京时报》教育新闻报道主要集中在西学东渐、留旧推新和亲日教育三个维度上,重点关注并报道各
本文以《消防法》中所设定的法律责任为依据，科学地分析了《消防法》中设定法律责任的必要性、特点、种类及内容，旨在为公安消防机构依法监督管理和加强自身廉政建设提供借鉴。
文章解读了美国学者希尔斯的《论传统》：在后现代社会中，传统性与现代性面临激烈的对立与融合。尽管传统在现代性中声名日下，但由于传统的优势、理性的限制等，传统仍是现代性中难
园地选择选土壤肥沃,向阳,沙壤土地建园,土壤PH值6.5-7.5为宜,而且土壤排水性要良好。另外,在果园灌溉方面,樱桃园宜采用滴灌或肥灌技术。通过综合栽培技术的应用,可以确保盛