【摘 要】
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以甘肃省甘南藏族自治州的蕨麻作为本实验的研究材料，用超声波清洗机辅助提取蕨麻的总黄酮，探究了超声时间、功率级别、溶剂乙醇浓度、超声温度以及料液比5个单因素对总黄酮提取率的影响，并采用响应面法对蕨麻总黄酮提取的工艺条件进行优化.试验结果表明，甘南蕨麻总黄酮最佳提取工艺条件为：料液比1∶30,提取时间30 min, 50%乙醇浓度，32℃提取温度，2级功率，在此条件下，蕨麻总黄酮的提取量最高，为4.2
【基金项目】
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阿坝州科知局应用技术研究与开发资金项目（19YYJSYJ0031）； 绵阳师范学院教学改革项目（Mnu-JY20035,Mnu-JY210171）；
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以甘肃省甘南藏族自治州的蕨麻作为本实验的研究材料，用超声波清洗机辅助提取蕨麻的总黄酮，探究了超声时间、功率级别、溶剂乙醇浓度、超声温度以及料液比5个单因素对总黄酮提取率的影响，并采用响应面法对蕨麻总黄酮提取的工艺条件进行优化.试验结果表明，甘南蕨麻总黄酮最佳提取工艺条件为：料液比1∶30,提取时间30 min, 50%乙醇浓度，32℃提取温度，2级功率，在此条件下，蕨麻总黄酮的提取量最高，为4.217 mg/g.
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