为研究吉林白鹅对不同日粮纤维的消化率及代谢能,利用酶解法对苜蓿干草和玉米秸秆的化学组成进行分析,并采用消化代谢试验进一步评价日粮纤维的有效性。采取完全随机化设计进行消化代谢试验,选用约12周龄健康吉林白鹅仔鹅30羽,随机分成5组,每组6羽。设计5组日粮,分别为:A组,基础日粮添加5%玉米秸秆;B组,基础日粮添加5%玉米秸秆+5%苜蓿干草;C组,基础日粮添加10%的苜蓿干草;D组,基础日粮添加10%苜蓿干草+5%玉米秸秆;E组,基础日粮添加15%的苜蓿干草,其中5组日粮的能氮比一致,酶解总纤维含量一致。初步建立各组分可消化性、能量有效性和蛋白质可利用率的关系。为评价鹅日粮纤维有效性提供有力科学依据。试验结果显示,饲喂不同日粮纤维的5组仔鹅,中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,简称NDF)的消化率在24.03%~31.40%之间。酸性洗涤纤维(acid detergent fiber,简称ADF)的消化率为22.71%~29.26%。半纤维素(hemicellulose,简称HCE)消化率是41.35%~49.21%。酶解高消化纤维与中性洗涤纤维消化率呈极显著正相关性(P<0.01),酶解高消化纤维与半纤维素的消化率呈极显著正相关性(P<0.01),酶解高消化纤维与酸性洗涤纤维的消化率呈极显著正相关性(P<0.01)。酶解高消化纤维与细胞壁(cell wall,简称CW)的消化率呈极显著正相关性(P<0.01)。酶解高消化纤维与代谢能呈极显著正相关性(P<0.01)。结果表明,酶解高消化纤维或酶解木质素占总纤维的比值以及木质素占酸性洗涤纤维的比值作为鹅日粮纤维有效性的评价参数。