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重庆火锅是代表重庆饮食的一张名片，创造了诸多辉煌与成就。但却在近年遭遇诸多质疑和挑战。本文拟从品牌发展的角度去思考重庆火锅的行业状况，找到发展过程中能解决问题的方法，促使重庆火锅整体升级换代，提升重庆火锅的区位品牌形象。
论重庆火锅行业品牌发展策略
【摘 要】
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重庆火锅是代表重庆饮食的一张名片，创造了诸多辉煌与成就。但却在近年遭遇诸多质疑和挑战。本文拟从品牌发展的角度去思考重庆火锅的行业状况，找到发展过程中能解决问题的方法
【机 构】
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西南政法大学管理学院
【出 处】
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中国电子商务
【发表日期】
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2012年16期
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