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花椒是秦安县主要的经济林木,它具有适应性强、抗寒抗旱、耐土壤瘠薄、经济价值高等优点,在干旱、半干旱山区广泛种植。至2010年底,全县花椒面积达1．37万hm2，户均1200m2，花椒年产量9000t，产值1．44亿元。由于该地区生产的花椒粒大、味浓、色艳，尤其以选育出的“秦安1号”享誉甚高，已被列为甘肃省林木良种，并先后荣获甘肃省首届林产品展览会银奖和中国西部技术交易会新产品金奖，有效提高了秦安花椒的知名度和在国内市场的占有率。