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<正>"六月六,新麦子馍馍熬羊肉","九月九、家家有,荞面饹饦羊腥汤……"随着一声声带有陕西风味的谚语,横山羊肉走进了人们的视线里。横山羊肉生产在地域环境独特的横山山脉腹部,水土、植被与众不同,品味自然不同。横山羊肉肉质鲜嫩、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、无膻味、香味浓郁、风味独特,食用后具有强身健体,补肾壮阳之功效,被誉为"肉中之人参"。