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陈志强，广东肇庆人，现任无锡锦沧文华国际商务酒店行政总厨。十几年的厨艺生活使他精通了鲍参翅菜肴的制作，并对淮扬菜、上海菜的制作也有较深的造诣，由他精心制作的代表菜肴有：强哥牛排、鲜茄辣酱焗明虾、
陈志强的拿手菜
【摘 要】
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陈志强，广东肇庆人，现任无锡锦沧文华国际商务酒店行政总厨。十几年的厨艺生活使他精通了鲍参翅菜肴的制作，并对淮扬菜、上海菜的制作也有较深的造诣，由他精心制作的代表菜肴有：强
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2007年3期
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