【摘 要】
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新建本科院校酒店管理专业有其特殊性,其实践体系包括校内实训和校外顶岗实习两种类型。目前新建本科院校酒店管理专业实践体系在培养方案、专业发展、硬件设施、人才引进四
【基金项目】
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桂林航天工业学院2013年度教学改革研究项目(2013JB18)
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新建本科院校酒店管理专业有其特殊性,其实践体系包括校内实训和校外顶岗实习两种类型。目前新建本科院校酒店管理专业实践体系在培养方案、专业发展、硬件设施、人才引进四个方面存在一定问题,为解决这些问题,需要明确实践目标和专业定位,大力发展实践教学;增加设施投入,改善实践环节;引进专业人才,完善实践体系。
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