【摘 要】
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目前测定食用合成色素的方法不多，研究报导亦少，有人应用极谱法测定，但只是对某种色素的分析［１、２、３］。现行国家标准分析方法有高效液相色谱法和薄层色谱法［４］，前者灵敏度及准确度高，但仪
【机 构】
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南宁市卫生防疫站!广西 530011,南宁市卫生防疫站!广西 530011,广西农业科学院中心实验室
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目前测定食用合成色素的方法不多，研究报导亦少，有人应用极谱法测定，但只是对某种色素的分析［１、２、３］。现行国家标准分析方法有高效液相色谱法和薄层色谱法［４］，前者灵敏度及准确度高，但仪器贵昂不能普及，后者灵敏度低，准确度差。本文利用物质对光的吸收具有选
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