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建立了高温气相色谱快速分析棕榈油脂肪酸甲酯(fatty acid methyl ester, FAME)酯交换反应样品中三羟甲基丙烷脂肪酸三酯(trimethylolpropane fatty acid trimester,TFATE)的方法。采用DB—1ht型毛细管柱(15m×250μm×0.1μm),柱温条件为:起始温度50℃,以50℃/min升至220℃,以30qC/min升至290℃,以40℃/min升至330℃保留2min,以30℃/min升至370℃保留3min;栽气为高纯