草莓红酒鸭
　　“瘦”原理： 草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”，具有排毒养颜的功效。
　　准备材料：草莓、鸭胸脯肉、洋葱、薄荷、橄榄油、盐、黑胡椒、红葡萄酒、蒜、糖各适量
　　做法：鸭肉撒上盐和黑胡椒腌一下。薄荷碎、大蒜碎、糖、红酒和橄榄油调成酱汁。用橄榄油煎鸭脯肉，至表面呈金黄色而中间仍为淡红色，再加入红葡萄酒煮沸，然后取出鸭肉切片。把生菜片、洋葱薄片、草莓、鸭肉放入碗里浇上酱汁。
　　青苹果他他
　　“瘦”原理： 苹果提供的脂肪可忽略不计，它几乎不含蛋白质，提供的卡路里很少，平均100克只有60卡路里。配合被称为“洗肠草”的韭菜榨成的汁，效果咋样，自己想吧。
　　准备材料：新鲜青苹果2个、金枪鱼肉适量，海盐1/4大匙、鲜柠檬半个、奶酪、韭菜各少许
　　做法：用海盐将金枪鱼腌制一下，并挤入鲜柠檬汁，稍稍捞匀。奶酪室温融化，韭菜放入热水中焯一下，加入少量的纯净水放入料理机中打成汁。青苹果洗净后切粒，在苹果粒上铺上腌好的金枪鱼肉，浇上奶酪韭菜汁即可。
　　奇异水果粥
　　“瘦”原理： 几乎不含脂肪的奇异果含丰富果胶及维生素E，可降低胆固醇，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。
　　准备材料：奇异果、甜橙、绿豆（或红豆）适量、米、枸杞、冰糖适量
　　做法：绿豆泡好。米用中火转小火煮至米粒刚刚开花。在锅内放不同颜色的水果块和冰糖再煮一分钟即可。
　　橙子冬瓜条
　　“瘦”原理： 橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便。
　　准备材料：冬瓜、橙子、蜂蜜
　　做法：冬瓜去皮去内瓤，切成条状；橙子去皮切薄皮或小块，另榨取鲜橙汁少量。锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起，和橙肉一起放入橙汁中，加蜂蜜2勺。覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏4-5小时即可。
　　香芒奶酪粒
　　“瘦”原理： 如果你便秘，选芒果就对了！芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
　　准备材料：芒果、切达奶酪、黑橄榄、黄瓜、西芹、生菜叶适量、橄榄油、红酒醋、盐、黑胡椒粉各少许
　　做法：芒果去皮，西芹撕去老筋；小黄瓜、奶酪均切成小块；黑橄榄横向切成圈圈。把所有调料放在碗中调成汁。生菜叶子剥开，铺在碗底，放入切配好的材料，浇汁即可。