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早在1921年Boegland就提出了小肽转运的可能性,但因人们受传统蛋白质消化吸收理论的影响,对其完整吸收的方式难以接受,直到60年代以后,大量的试验才发现,用纯合日粮或低蛋白平衡氨基酸饲粮饲喂动物并不能达到最佳生产性能;Newey和Smyth(1960)观察到动物肠道能够吸收小肽,循环血液中确有大量肽存在.表明了肽的吸收影响蛋白质的合成与降解,且对动物生产、免疫产生作用,小肽在蛋白质营养中的作用逐渐被广大营养学者所认识.